在面对资金短缺时，选择一个正规且利息低的借款平台显得尤为重要。以下是一些值得推荐的正规利息低的借款平台：

首先，融e借和网捷贷分别作为工商银行和农业银行的旗下产品，以其安全正规、利息低的特点受到用户好评。融e借的年化利率最低可享4.35%，额度最高可达80万；而网捷贷则纯在线申请，最高额度20万，借款利率最低可享同期LPR。

其次，度小满作为百度旗下的品牌，以其资质齐全、高额低息的特点深受用户信赖。其年化利率最低可享7.2%，新用户首次借款还可专享更优惠的利率。此外，360借条也是一款口碑良好的借款平台，其年化综合息费率低至7.2%起，且息费透明，最快5分钟放款。

再者，微粒贷作为微信主打的消费信用贷品牌，由微众银行联合持牌机构提供服务，具备额度高、利息低、极速审批放款等特点。借呗则是支付宝中的借贷平台，其日利率区间为0.015%-0.06%，支持分期还款和随借随还，非常适合短期资金周转。

最后，还有一些如安逸花、好期贷等平台，它们分别由马上消费金融和招联消费金融持牌运营，背景强大，利息低且正规安全。

总之，在选择借款平台时，除了考虑利息外，还应关注平台的正规性、安全性以及用户口碑等因素。以上平台仅供参考，具体选择还需根据个人实际情况和需求进行权衡。