营业税是中国实施的一种税收制度，主要用于对提供劳务、转让无形资产或销售不动产等经营活动的收入进行征税。不过需要指出的是，从2016年5月1日起，中国全面推行了“营改增”（营业税改增值税）政策，这意味着大部分原来需要缴纳营业税的行业已经改为缴纳增值税，因此直接征收营业税的行为在实际操作中已大大减少。

然而，在“营改增”之前，营业税确实适用于多种经营活动。以下是一些可能适用营业税的情景：

1. 提供劳务：包括但不限于建筑安装工程作业、交通运输服务、邮政电信服务、文化体育服务、娱乐服务业、餐饮业等。

2. 转让无形资产：例如技术转让、商标权转让、著作权转让、商誉转让等。

3. 销售不动产：如房屋买卖、土地使用权转让等。

值得注意的是，“营改增”的实施不仅简化了税收体系，还减少了重复征税的现象，有助于降低企业的税负，促进服务业的发展。因此，现在大多数情况下，如果企业涉及上述活动，更可能需要考虑的是如何正确申报和缴纳增值税，而非营业税。

总之，虽然营业税作为单独税种的作用在很大程度上已经被增值税所取代，了解其基本概念仍然有助于理解中国税制改革的历史背景以及当前税制框架。对于具体的税务问题，建议咨询专业的税务顾问或查阅最新的国家税务总局公告以获得准确信息。