这家高端工作服专家成为《米其林指南》的全球合作伙伴。三年来,Lafont 将成为唯一能够在授予《米其林指南》选定的餐厅厨师的著名夹克上绣上区别和日期的标签。
通过成为《米其林指南》餐厅团队的供应商,Lafont 重申了自 1844 年以来建立的声誉:热爱“正确行事”的方法、手工工艺的美感以及法国工艺的传承和卓越. 该品牌孜孜不倦地完善其专业知识,以时尚和完美的技术为专业人士着装,同时坚持自Adolphe Lafont在 Villefranche-sur-Saône 发明“bleu de travail”(工作布鲁斯)以来开发的传统方法。无论他们是石匠、车身制造商、奶酪或地毯制造商,当然还有厨师,Lafont 为这些传统工人提供了通过工作服表达自己的新方式。
该品牌在本质上大力参与手工艺,进一步加强了其在烹饪、酒店和餐饮业核心的承诺。在 2018 年重新推出其 CHR 产品线后,它通过与 COET MOF、Confédération des Boulangers Pâtissiers、Confédération des Bouchers 和 Championnat de France des Desserts 合作,在整个行业扩大了合作伙伴关系。还有什么比与另一家追求卓越的法国家族企业合作更自然的事呢? 米其林指南由同名轮胎公司的两兄弟于 1900 年创建,现在已成为选择优质餐厅的国际基准。它与 Lafont 一样热爱激情、专业知识、决心、成就和创造——或者更简单地说,是法国的手工天赋。在这些共同支柱的基础上,《米其林指南》和 Lafont 正联手打造和提升世界顶级厨师的工作。