Rita's Italian Ice & Frozen Custard是一个深受喜爱的品牌，以其美味的意大利冰和冷冻蛋羹而闻名，它宣布首席执行官兼总裁Linda L. Chadwick将出现在 CBS 节目中屡获殊荣的系列 UNDERCOVER BOSS，于 1 月 28 日星期五播出(美国东部时间/太平洋时间晚上 8:00-9:00，美国东部时间晚上7:00-8:00)。在卧底的过程中，琳达得以匿名——并预览了丽塔的特许经营商的世界——为该品牌带来了有影响力的变化，以帮助其在全国范围内发展。

“卧底让我能够深入了解我们的商店，听取加盟商的意见，并在更具影响力的层面上与他们的团队互动，”查德威克说。“这不仅是了解品牌计划如何运作的宝贵经验，而且是通过我们的特许经营商的眼光看待业务并发现我们作为一个组织需要做些什么来帮助他们提高盈利能力和发展品牌的机会。”

在这一集中，查德威克伪装成“玛西·摩根”，她是丽塔的长期粉丝，也是来自马萨诸塞州的退休教师，她还没有准备好离开劳动力市场，正在考虑成为一名特许经营商。查德威克在她的秘密旅程中访问了三个特许经营店，在那里她能够获得第一手的柜台后视图，了解这些丽塔的商店是如何运作的，并了解更多关于经营这些企业的人的信息。

从新泽西州汤姆斯河开始，查德威克加入了团队，成为了治疗团队的成员，并受到特许经营商赫兹伦·冈萨雷斯 (Hezrron Gonzales) 的美国梦故事的启发。从菲律宾搬来后，Hezrron 在 Rita's 工作了 10 年，然后才攒够钱买了自己的位置和一个移动设备，让他可以在店外举办活动。查德威克随后拜访了密歇根州荷兰的特许经营商Stefani Nieves，她是一位在职妈妈，她的商店包括提供给 Rita 的特许经营商以帮助增加收入的得来速系统。她的最后一站是佛罗里达州的布埃纳维斯塔湖，在那里她与奇普拜尔斯和安德鲁柯林斯一起工作, 特许经营商承诺雇佣有残疾和自闭症的 Treat Team 成员。

由于她的秘密任务，查德威克了解到特许经营组织有机会改进业务的各个领域——人员配备、运营和区域/社区联系。Chadwick 从卧底经历中走出来的一些关键优先事项包括制定多元化和包容性计划，以及通过更新品牌标准、沟通和程序来改善品牌特许经营顾问对特许经营商的支持方式——所有这些都旨在提高特许经营商的单位经济效益。此外，她将与 Rita 的研发团队合作，以确保品牌最大限度地利用机会来利用系统和/或区域发展的趋势。

“卧底向我展示了我们的加盟商真的很投入，想要有效地经营他们的商店，并且热衷于为客人'提供快乐'，让他们有一个难忘的经历，”查德威克说。“得到这样的千载难逢的体验，你想充分利用它。我们知道品牌评估和改进是特许经营成功和增长的秘诀，因此我们计划在整个组织中应用所学到的经验教训寻找更多方法来帮助加盟商维护品牌标准、经营成功的商店并与当地社区建立更牢固的联系。”

Rita's Italian Ice & Frozen Custard 于 1984 年在大费城地区成立，在美国和亚洲拥有近 550 家商店，是世界上最大的意大利冰品概念店。客人光顾 Rita's，在充满乐趣的氛围中享用其著名的新鲜意大利冰和优质冷冻奶油冻。

Rita's 正在积极寻找更多的加盟商来帮助发展品牌，并正在寻求与对品牌充满热情并积极发展的实际企业家合作。以前的餐厅经验是一种奖励，但不是必需的。

UNDERCOVER BOSS 是一个两次获得艾美奖的真人秀系列，讲述了高层管理人员匿名溜进自己组织的普通员工的故事。每周，不同的领导者会牺牲他们角落办公室的舒适度，执行一项秘密任务，以检查他们运作的内部运作。