新兴和快速发展的娱乐公司Lost Spirits宣布于 3 月 12 日推出其新的高级餐厅20,000 Leagues Under the Sea。 16 道菜的用餐体验是灵感来自美好年代小说并以小说命名，并带领食客阅读儒勒·凡尔纳 (Jules Verne) 的标志性书籍，该书籍被重新构想为沉浸式餐厅。

餐厅和厨房位于拉斯维加斯最新的沉浸式活动和娱乐区AREA15 的 Lost Spirits Distillery 品酒室的梦幻景观中。每周只有一个座位可容纳 12 人，所有餐点均由主厨Taylor Persh亲自准备。

“很荣幸宣布这个非常特别的空间，”Lost Spirits 的创始人兼首席执行官布莱恩戴维斯说。“在这个级别上，身临其境的用餐体验非常少见，我们很高兴在拉斯维加斯越来越多的选择中增加一个。”

“作为一名吃、喝、睡美食的厨师，创建一家新餐厅最困难的部分是想象我将要做的以前没有做过的事情。我很高兴在我所有的研究中，我在我们以前位于洛杉矶的Fish or Flesh餐厅之外，从未见过像这样的体验，”主厨Taylor Persh说。

20,000 Leagues Under the Sea在很多方面都是洛杉矶Fish or Flesh的 续集，这是一家由同一团队创建的莫罗博士岛主题餐厅。 Fish or Flesh在 2019 年和 2020 年获得了高度评价。

厨师Taylor Persh在烹饪界工作了十多年——她的专业经验来自Jose Andres、Bestia 和Trois Mec的 Bazaar 。

20,000 名海底联盟的宾客将享受独一无二的体验，从乔治·梅里爱 (Georges Méliès) 风格的餐厅，到包括 uni crème brûlée 和紫菜糖果在内的异国风味菜肴。在餐厅外，客人可以自由欣赏《迷失灵魂》中的沉浸式表演和表演，包括杂技演员、滑稽表演、爵士歌手和小丑。