领先的食品科技公司Yangyoo旗下的美国纯素食品品牌Armored Fresh通过参加在拉斯举办的“2022 冬季花式食品展”瞄准全球市场拉斯维加斯，2 月 6 日至 8 日。展位号3449

每年夏季和冬季举办的“Fancy Food Show”是由美国特色食品协会(SFA)主办的全球食品博览会，由市场分析师、食品研究人员和著名厨师等3800名会员组成。

Armored Fresh 将再次对其纯素奶酪进行采样，该奶酪在2022年 1 月上旬的 CES 大会上获得了积极的反响。到展位的参观者可以品尝到纯素立方体奶酪三种口味，原味、蓝莓和新开发的切达干酪，八种口味。它具有柔软的质地和咸味。此外，该公司还开发了增加营养成分的方法，将蛋白质水平提高到与牛奶酪相似的水平(每 100 克高达 20%)，从而改善口感和营养。

此外，还将提供Yangyoo品牌Young Man Dduk vegan dduk——米浆Dduk、Injeolmi(红豆)奶油Dduk和玉米奶油Dduk的样品。

“自从我们在 2022 年国际消费电子展上首次亮相以来，我们就对我们的纯素奶酪产生了浓厚的兴趣。我们期待在 2022 年冬季花式食品展上继续保持这种势头。” Armored Fresh 首席执行官Andrew Yu说：“我们的目标是开发出我们的纯素奶酪，以达到甚至超过牛奶奶酪的味道和营养水平。我认为我们已经实现了这一目标。”