大家好,小宜来为大家讲解下。干海参怎么吃，海参怎样吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、海参有其独特的鲜美口感和营养价值，既可以生吃，也可以做成美味佳肴。

2、先将海参仔细清洗干净，可将其浸泡在温水中用大米浆把海参上的污垢洗掉，然后把海参放入清水中存放。

3、然后将海参用刀切片，也可以把海参用刀切成大块，也可以用剪刀剪成小块。

4、把切好的海参放入锅中，加入适量的清水，小火熬煮约3分钟，加盐调味。

5、因为海参中自带海味，建议可以在熬煮时加入葱姜蒜，调入米醋以及芝麻油，以增强其口味，让海参更加美味。

6、将熬好的海参放入碗中，用少量芝麻油一起拌匀，可供食用。

7、另外也可以用熬煮好的海参做汤，加入蔬菜及酱油等调料，烹饪出营养又丰富的海参汤。

8、另外，也可以用熬煮好的海参加上火腿、香菇、青豆等经过糊化的蔬菜，再加入蛋清，把海参蔬菜炒成饺子，做成海参饺子，营养可口。

9、海参还可以加入炖菜，以白菜炖海参为例，可以将海参切片，白菜切丝，锅中放入芝麻油，然后把海参切片炒香，加入白菜丝，炒出香味，再放入适量的清水，小火炖煮即可。

10、也可以将海参放入泡酒中，然后放入少许砂糖，把海参泡上三五天，即可制成海参泡酒，添加一点醋，非常美味可口。

一、干海参初步处理方法

1、拿出干海参，使用清水衬衫洗干净。

2、把海参抹干，备用。

二、干海参的准备

1、锅中倒入适量的清水，水里加入一勺料酒、一小勺盐即可，烧开后放入干海参把参肉煮出来，水里最好加入一些洋葱末、葱段等调料，能提高口感和滋味。

2、另一个办法是将洗净的干海参放入清水中浸泡数小时，然后把参肉捞出，备用。

三、制作烧烤干海参

1、先将浸泡的干海参稍加抹干，再放入温油中煎一煎，煎到参肉变褐色，再把参肉捞出来，备用。

2、然后锅中放入适量的清水，加入一大勺蚝油、八角、茴香、桂皮、香叶，再把煎好的干海参放入，煮沸后转小火继续煮至参肉变软，即可出锅。

四、准备辅料

1、配置好盘中所需要的配菜，如腌海带、紫菜、萝卜腌制等。

2、准备调料：如醋、精盐、香油、芝麻油等。

五、制作盖海参

1、将烧烤过的干海参放入配菜盘中，将醋、精盐、香油、芝麻油等调料混合均匀，浇在干海参上，拌匀。再将其他配菜拌入即可。

2、将制作好的盖海参装盘，切记不可热吃，要凉拌才可以吃到滋味更佳。

本文干海参怎么吃，海参怎样吃到此分享完毕，希望对大家有所帮助。