大家好,小宜来为大家讲解下。宁波美食好吃,宁波10大美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
#吃在中国# #吃在宁波# #宁波美食#
好吃到爆炸的糖不甩!香甜可口,软糯下饭!做法简单,让你秒变大厨!
自己在家动手做,简简单单几分钟做好一顿美食。
材料:糯米粉150g 水120g 红糖50g 花生米若干(喜欢吃花生可以多备点)
制作步骤:
1、糯米粉加水,注意不要一次性加太多,分几次加,直到糯米粉完全搅拌成絮状,然后慢慢揉成面团平均分成若干份,搓成丸子状备用。
2、开锅熬油,待油温达到后将花生米倒入炒香,捞出后放置冷却去衣,压碎备用。
3、锅中加水烧开,将糯米丸子放置锅中煮沸,待丸子浮起捞出放到凉水中去粘性。
4、煮红糖浆,锅中倒入少量清水,加入适当红糖,小火煮至红糖融化粘稠。将冷却好的糯米丸子放进去,裹上红糖浆后放至盘中。
5、最后挨个撒上花生碎。
这样好吃香甜软糯的糖不甩就制作完成了,朋友们你们学会了么?
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今天为大家分享下好吃到流泪的蜜汁鸡腿,手残党也能做出的超级美味
今天晚餐做了一个蜜汁鸡腿,得到家人一致的好评,7岁的女儿很给面子吃了3个鸡腿,她平时就喜欢吃肉,这个鸡腿太对她胃口了
做法非常简单,没有任何难度的,分分钟学会!
食材:
小鸡腿6个、蒜5瓣、生姜5片、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、蜂蜜3勺、白芝麻适量
①用清水将鸡腿洗净控干水分,鸡腿底下一面用剪刀剪开,这样比较容易熟也更容易入味。
②加入姜蒜、生抽、老抽、蚝油和蜂蜜,抓匀腌制半小
时。
③锅里倒适量油,鸡腿带皮的那面朝下先煎两分钟,翻
面再煎两三分钟,倒入半碗清水,盖上锅盖煮一会儿
④掀开锅盖,大火收汁,把汤汁全部收干或者留一点儿
汤汁都可以,出锅撒上熟白芝麻即可
真的非常好吃,众位吃货们赶快试试吧
吃货日常超级下饭的蜜汁鸡腿,保证让你胃口大开,让你彻底爱上美食!!!
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外焦里嫩的【孜然香煎鸡翅】
特殊时期不能去外面吃饭,自己在家动手也可以满足自己的味蕾。
鸡翅在食材方面属于最方便的一类了,而且感觉怎么做都会特别好吃啊!
【孜然香煎鸡翅】外皮焦香,里面的鸡肉又保留了汁水,关键是还带着浓浓的孜然香,能够让你瞬间想到烧烤摊架在烤炉上的烤翅,而且也不需要大量的油炸,不用烤箱,随便自己在家就能搞定,简直不要太简单。
制作步骤:
①鸡翅洗干净,控干水分,在每一个鸡翅肉厚的那面切两刀,方便调汁入味。
②加入一勺生抽,一勺料酒,半勺老抽,一勺蚝油,一勺孜然粉,一些切好的蒜末,用手混合抓匀,腌制一个小时以上。
③在平底锅刷薄薄的一层油,待油温升高后放入鸡翅,肉厚的那面朝下,煎5-8分钟左右,翻面,再煎3分钟左右,观察到鸡翅外皮焦黄就可以了。
④最后再撒点辣椒粉和白芝麻,辣椒粉根据个人情况增减,出锅乘盘上餐桌。
这样一道简单粗暴而美味的【孜然香煎鸡翅】就做好了,是不是勾起了你的食欲?小伙伴们赶紧行动起来吧。
注意:
检查鸡翅是否熟了可以用牙签插入鸡翅,如果有血水冒出说明还没熟,冒出来白色或透明汁水就代表熟了。
全程要控制好火候,中小火最好,大火容易导致鸡翅表面焦糊,而里面却没熟,根据鸡翅大小调整时间。
是的,宁波的海鲜真好吃,比海南、北海、天津等地方都好吃,肉质细嫩、极为鲜美。就是太贵了,一桌人省着点,随随便便2000多,一般老百姓都是菜场买回家做,就是没有饭店好吃,没有办法,只能取一头。
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炎炎夏日,你还在为午餐吃什么烦恼么?喜欢吃肉肉的小伙伴们有口福了,酸甜可口的小排骨了解一下,现在肉肉那么便宜,你还不赶紧试试?
材料
小排500克 、料酒 一汤匙、 酱油两汤匙(一勺生抽,一勺老抽)、 香醋 三勺、 糖 三汤匙 (或是冰糖)、 芝麻 半茶匙 、盐和味精可根据个人口味添加。
做法:
1、排骨切段洗干净,加料酒泡出血水捞出沥干水分备用。
2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
3、锅内倒油加热至六七分热,将排骨炸制两面金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
4、倒入糖醋汁炒匀,放入适量盐(根据个人口味添加)再倒入清水没过排骨,转小火开始焖,中途翻炒防止糊。
5、小火焖10分钟大火收汁。
6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
一锅香喷喷的糖醋排骨就做好了,心动的吃货们抓紧时间开动啦。
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简简单单【糖醋排骨】,包教包会
准备材料:
排骨一斤,葱姜适量,冰糖适量,白芝麻
油,生抽,老抽,料酒,白糖、米醋/白醋,盐
具体步骤:
①排骨洗净,冷水下锅煮~放入葱姜,一点料酒
②及时捞岀血沫,之后捞岀排骨,洗净控干水分
③糖醋汁:2勺生抽,半勺老抽,4勺米醋/白醋,1勺料酒
2勺白糖,调完备用(可以根据自己喜好加减糖醋)
④锅內热少许油,放适量冰糖搅化,变色为止
⑤下排骨,大火快速翻炒至沾匀糖色
⑥倒入调好的糖醋汁~快速翻匀确保每个鸡翅都能沾满糖醋汁。
⑦放葱姜继续翻炒,出香味后倒入水
一定要热水或者开水~盖过排骨的量就好
盖锅盖30-40分钟,小火
开锅沾一点汤汁尝一下味道,挑出之前的葱姜
按个人口味加一点或者不加盐
吃货的福利,懒人的福音!!!
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