大家好,小宜来为大家讲解下。羊腰子烧烤怎么烤好吃美食，羊腰子怎么烤好吃烤羊腰全攻略图解这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

新疆假腰子又称油包肝子，是把以羊肝为主的羊下水和洋葱、胡萝卜丁混合在一起，剁碎后，包在羊肠衣里的一种烧烤美食。由于包好的羊肠衣和羊腰子的形状很像，假腰子的名字就这么来的。很好吃的[舔屏]

这里是新疆

在新疆，有机会一定要去巷子里，吃一串3块钱的，比真腰子还要好吃的假腰子，攒劲！

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#新乡美食# 新乡文化宫附近王中王烧烤羊内腰先不说真假，烤得外糊里材，不知道咋会生意嫩好[抠鼻]

一位烧烤从业者:

你在烧烤店吃的烤羊腰子80%是假的！

同时揭秘了假羊腰子的制作过程！

把猪腰子一分为三，

羊尾油切成片，

用羊尾油包住猪腰子，

用塑料袋包紧放入冰箱，

三小时后拿出来一切两半串成串儿上火烤，

成品出来后就是如图这样的....

这位揭秘者说了，一般食客根本吃不出来....

用两瓶茅台酒，和老大爷换来的烤羊肉串全套配方，值得收藏

1. 8斤的羊肉，首选肋扇肉，次选外脊肉和前腿肉，除去筋膜切条切块腌制后，每一串串四块

腌制.粒粒香烧烤王40克，圆葱400克，鸡粉15克，鲜味宝，15克，鸡蛋四个，烧烤料油400克，嫩肉粉十克，十三香15克，肉宝王15克，羊肉香精15克，可用羊油熬化代替蚝油找咸淡口

新鲜的羊肉可以不腌制，直接撒小料，最后撒孜然辣椒面，腌制30分钟即可串串。

2.新疆红柳大串，选用羔羊肉10斤，剔除筋膜生粉60克，味精35克，鸡蛋清六个，李锦记蒸鱼豉油35克，白胡椒粉18克，红梅鸡粉40克，香油15克，圆葱头2斤，姜汁35克，放入冰箱冷藏两个小时，串串即可新鲜的羊肉可以不腌，直接撒小练，最后撒孜然辣椒面

3.羊排串的做法新鲜带骨羔羊排十斤切段每串四段放圆葱丝，姜丝各一把，鸡粉35克，安多夫15克，蚝油适量13香十克，肉香粉30克，肉宝王15克，3a香料粉10克，料酒两瓶盖，咖喱粉15克，豆油适量搅拌均匀即可

4. 羊腰的做法

1.新鲜羊腰子一个次选冷冻羊腰子一个1000为二每串穿2个

2.上炉撒均匀少许盐作为底口，四分钟左右刷烧烤油，撒匀烧烤小料，烤至金黄色外焦里嫩，撒孜然，辣椒面即可，辣椒面要大于孜然。

5. 羊排羊腿注射料

盐180克，味精100克，美国厨师鸡粉120克HD—6增香剂30克，焦香型麦芽酚，50克肉宝王60克拌均匀之后，每斤羊腿或者羊排用腌料8至10克，每一斤羊排用开水100克把腌料溶化后，晾凉然后均匀注射到羊腿或者羊排的里面，腌制一会儿即可冷藏或者储藏

羊腿羊排的蘸料，熟花生粉200克，熟芝麻粉140克，孜然粉100克，红砂糖40克，麻辣鲜20克，苏子粉30克。

以上配方属于实战配方，需要的尽管放心使用。喜欢的朋友收藏点赞谢谢。#元气过新年# #红红火火过大年#

我学女性听从服从网络。//@火眼金睛传递正能量:赶紧吃羊腰子清水煮加一点点盐一天吃六个

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什么腰子，假得这么明目张胆？更有甚者说新疆假腰子比真烤腰子好吃[what][what]

在新疆，羊身上的任何部位都是烧烤的主力军，一只羊身上只有两只羊腰子，且价格都在15-20元一串，于是就有了平替—假腰子。

所谓假腰子，并不是羊的内脏，而是用羊内脏上的油皮把洋葱裹起来烤的，外表看起来像，但是价格和口感相差甚远。#夏日生活打卡季# #自驾云游季#

今天晚上在锦州吃的烧烤（六六六烧烤店）——皇后白菜、烤羊肉串、烤羊腰子、烤鸡心、锡纸金枝菇、烤鹌鹑、黄瓜拌花生米、蒜蓉扇贝。

锦州特色烧烤闻名遐迩，由于客人较多，有两次都给我们上错串了，但是我们马上发现没吃。

全家落户新疆喀什地区的第二周，很多人问有没有去吃新疆的美食，看美景！新疆的美食肯定是吃过的。羊腿抓饭，缸子肉，囊，烤羊肉，羊排，羊腰子，烤鸡，烤鸽子，大盘鸡！都吃过！

说实话，可能是个人口味不一样！就遇到过二次好吃的！很多那个原生态烤法真的受不了！特别是那个马肠子，味道大的受不了！有一次在喀什古城吃缸子肉太咸了，[捂脸][捂脸][捂脸]！囊硬的不行！

前几天在麦盖提吃的烤肉烤羊排，鸽子汤特别不错！所以大家想吃新疆美食也要看看店的评价！

带油羊腰子已被做熟。

小院的生活丰富多彩，利用烧火墙的余火，又开启了烧烤模式，既然是烧烤，羊腰子就是必备的。[笑哭]

羊腰配酒，越吃越有！石佛营小酒馆约起！

大众点评北京烤羊腰第一的小馆

在石佛营保利东郡美食一条街上

这家店开得有些年头，回头客多

两层楼的营业面积夏天得坐外面

服务略一般，总感觉人手不够用

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