大家好,小宜来为大家讲解下。郑州绝味鸭脖加盟，郑州绝味鸭脖加盟条件这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

绝味鸭脖创始人：无从下手！只好去周黑鸭偷师学艺，没想到弯道超车，一年赚8个亿，门店数量是周黑鸭的8倍！

绝味鸭脖的创始人戴文军原本只是一个在武汉的打工仔，因为爱吃鸭脖萌生了自己创业的想法。于是辞职创业，开始了偷师学艺之路。

打工的戴文军只会吃，却不懂制作工艺。当时周黑鸭是整个“卤界”的龙头企业，无论是口味还是品类都深受消费者的喜爱，于是戴文军决定放下身段，到卤味店当学徒。

由于带着目的入行，戴文军很快就掌握了制作卤味的诀窍，还升级了配方，开创出一种独一无二的口味。

因为入行晚，武汉的卤味市场竞争大，戴文军的创业之路并不顺利，为了快速开展事业，戴文军选择离开土生土长的武汉，到长沙开了第一家卤味店。

为了快速扩张门店，戴文军结合自己的营销经验，反其道而行之，走出了一条完全不同于周黑鸭的路，周黑鸭的门店扩张走的是直营模式，而绝味鸭脖则采用加盟，极低的加盟费很快就吸引了大批量加盟商的投入。

到2019年，绝味鸭脖的门店数量多达10954家，而周黑鸭的门店仅有1301家，是周黑鸭的8倍！直到2019年，绝味的年营收是周黑鸭的2倍，成为了卤品界的第一品牌。

看到绝味的成功模式后，周黑鸭开始效仿绝味做起来加盟模式，但是由于管理难度大，店长管理水平参差不齐，周黑鸭很快遇上的食品安全问题，甚至有顾客吃完之后上吐下泻，品牌效应大打折扣。

同样是加盟，为什么绝味能凭借加盟制风生水起，而周黑鸭却因为加盟连连亏损。

因为绝味的加盟制，是在直营店+加盟制的基础上进行升级优化后的新制度：“合伙人制”。

具体的操作如下：

1、鼓励员工创业。总部和员工共同出资，投资新店，让员工当店长，自己管理门店，公司提供产品供应链和一致化的管理服务，包括给员工做管理培训，技能提升等，让员工和公司形成利益共同体，实现门店的正常运营。

2、找到市面上小的餐饮店进行合作，让有管理经验的优秀人才成为自己的合伙人，共同开店，实现门店的快速扩张，同时减少门店经营失败的风险。

3、共同出资，总部占大头，合伙人出小头，按照70%：30%的比例进行出资，但是总部只收取盈利的30%。剩下的70%分配给合伙团队，极大地促进合伙人的积极性。

4、总部承担3年内经营亏损风险，提高每家门店风险承受能力，员工免去后顾之忧。

5、人才培养激励策略，每个店长每年需要培养一名人才给到总部，作为店长人员储备。让优秀的人才培养人才，实现企业内部源源不断的人才裂变。每个储备店长开始经营新门店后，老店长可以在新门店投资3%，即使不参与经营也能拿到门店的利润分红。

不难发现，这套模式有三大好处：

一是通过店长培养人才，打造出企业内部的人才复制机制，避免门店扩张过程中人才紧缺的问题；

二是共同出资，让合伙人和总部利益共享，风险共担，避免了店长和公司站在利益对立面，立场不统一的难题; 

三是用新店保护期，帮助很多新门店度过了危险期，实现后期盈利，增加了合伙人的信心，降低了总部的亏损。

现在越来越多的老板都很青睐合伙人制，用合伙人制实现门店的快速裂变，也用合伙人制激活内部团队，让人才培养人才，提高公司的行业竞争力，实现业绩的翻倍增长。

员工没有积极性，企业业绩上不去，一定是企业机制出问题，作为老板应该学会与时俱进，从过去的用人管人思维，变成用系统管人、用机制管人。只有让员工实现自我管理，让门店实现自动化运转，才能真正解放老板，提高企业的业绩。

想要通过合伙人制，实现公司业绩增长，你还需要系统化的企业机制打造思维，“企业机制设计”包含薪酬激励设计，股权激励，合伙人制三个部分，把企业从前到后的企业机制设计都包含其中，帮助老板形成系统的企业管理思维，帮助企业实现业绩翻倍增长。

无论你是刚刚创业的老板，还是拥有多年企业管理经验的企业家，这套“企业机制设计”都值得你学习，点击下方链接，即可获取

就像昨日东流水，

蜜雪冰城即将IPO，

引起的众网友对相关公司的痛苦回忆。

第1位，奈雪的茶。

问君能有几多愁？恰似一江春水向东流。

我想这首诗词最能反映奈雪投资者的心情了。

第2位：绝味食品。

说来好巧，在我们县城，加盟这家店的就是我的小学同学。

因为我不习惯吃卤制品，

但是据他的反馈，卖的还是不错的。

第3位，每日优鲜。

漂亮国的投资者钱不是那么好骗的，

也许你上市之前辉煌过，

但是看看现在连一毛钱都不到了。

比较敬佩的一点是没有割自己同胞的韭菜。

寄意寒星荃不察，我以我血荐轩辕。

这首词送给他，一点都不过分。

第四位，百圆裤业。

正如朋友说的，想当年百圆的网店也是烂大街了。

而如今从股票的名字已经辨别不出来了，

如果不是有重组，

我想他的结果比每日优鲜会更惨。

最后一位也是大咖位：瑞幸咖啡。

本来好好的，因为涉嫌财务造假。

股价一泻千里，

老实说商场里也有瑞幸咖啡，

但是比起蜜雪冰城来，

你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。

洗脑神曲真的不是盖的。

第一感觉：在5年之内，蜜雪冰城还是可以坚持的住的。

前提是：食品安全问题一定要严格把关；财务问题一定不能作假。

偷师周黑鸭的武汉人戴文军位列湖北富豪榜第二名，年利润7个亿，反看周黑鸭与绝味的发展模式不难发现绝味的速度，绝味超过12000家店面，各省建厂做加盟，而周黑鸭不做加盟，工厂覆盖受限……当重庆人周富裕反应过来绝味已经一起绝尘鸭味超越老二周黑鸭与老三黄记煌总和#裂变新生#

上半年亏损1.5亿，全聚德烤鸭近两年的营业额发生了断崖式下跌，累计亏损5.6亿，把前5年的业绩都亏光了。全聚德为啥没人吃了？

你以为238一只的烤鸭是人们真的吃不起吗？是全聚德把调子起高了，一个百年品牌从此跌落神坛。即便是免收服务费，菜价下调，人们再也不相信全聚德了。

全聚德的这几招“作死”玩法，大家可千万别学。

全聚德作为少有的百年品牌，打着自己的品牌不断抬价，分量小还贵得了离谱。烤鸭238一只，制作椒盐鸭架或汤泡饭还得另外付钱。

这样玩也就算了，一份菜40块起步，最后还得收你10%-15%的服务费。关键是收了服务费，但是服务并没有让顾客满意。服务员的态度恶劣，不耐烦，卫生意识达不到要求。

最让消费者心寒的是，它的口感越来越差，工艺也大不如从前。消费者直呼口味跟大街上二三十一只的烤鸭没多大区别。

它不单单想赚消费者的钱，还仗着自己的品牌，想多赚加盟商的钱。

加盟费过高不说，却不把自己的工艺、新品制作方法等传承给加盟商。

加盟商自己可能也不懂如何管理，如何做好服务，所以，很多加盟商就打着自己的百年老字号的品牌“胡作非为”。最终，口碑越来越差，人们当然不愿买单了。

其实，现在各行各业的加盟店都是只顾当前，把当下的钱赚了，不考虑品牌未来的发展。

那么现在连锁店的出路到底在哪呢？

那就不得不提一句全聚德的小弟绝味鸭脖了。都是做鸭，都是连锁店，绝味鸭脖的市值是全聚德的十倍之多，而且现在已在全球开了15000家门店。当属鸭界NO.1。

它的模式，各行各业都能借鉴，学会你就抓住了未来十年的风口。

绝味店铺面积一般也就二三十平米，而全聚德的每家店都差不多三五千平，成本太高，少有人能够合伙，难以快速扩张。所以，仅需十多万，就能开一家绝味。就算是员工，也能轻松裂变一家。

重要的是，绝味的加盟商加盟之后会有专业的人对加盟商进行培训。并且统一货源，避免口味/品质参差不齐。

所以，绝味玩得是供应链。

它能为加盟店提供统一的店铺运营培训、线上平台搭建、门店社群运营、营销玩法等。

当绝味的加盟店数量足够的时候，它就有了足够的议价权。所以，采购成本就能压得比较低，中间的差价也是绝味的利润。

现在很多企业都在做这种模式，像711便利店、正新鸡排、百果园等，这无疑是一个巨大的风口。各行各业都能通过总结学习这样的模式，找到适合自己的盈利模式。

如果你也想在企业中实行一套这样的制度，或者想找到一套适合你自己企业的打法，建议学习《绩效管理10大系统落地工具》，已经有3万家企业通过该工具获得业绩增长。

关于企业的定位、绩效管理方案、绩效考核方案、营销人员薪酬设计、非营销人员考核方法等等百余个知识点，1顿饭钱，即可带走！

#深圳头条# 在最好的地段开店，用最快的速度倒闭，有网友称，租客段位不行，压不住这么牛的场地。海岸城最繁华地段的小龙头铺开便利店，坚持不到15个月大撤退，挥一挥衣袖，没带走一毛钱押金。

卖烟卖水就敢问鼎塔尖商铺？这次倒闭真不能怪房东，这种地方开便利店也不知道咋想的，想不亏损都难。

同排商家还有OPPO，华为，绝味，粒上皇，鲍师傅，这些要么是背后站着巨头在此打广告，要么是为了发展加盟在此搞宣传，这里不适合谈盈利的小朋友来耍，别人不盈利就当打广告了，你这不赚钱就得喝西北风。

以此商家为例，铺位目测面积只有40平左右，按照这条街1000元每平上下的租金推算，这种繁华街段的小龙头租金应该是6万左右，日均成本含人工及水电管理费约3000元，此处经营便利店，以这种业态20-25%的毛利计算，日均营业额15000元才能盈利，一包烟一瓶水的卖，要做到这个营业额真心不容易。

无货源的“店商”怎么赚钱

欧洲某超市已经这样了，跟我们中国学的吧，这就是单纯的中间商赚差价模式，实体租金成本太贵了。一般商业模式好的公司，总是要吃定一头，要么吃上游，要么吃下游，茅台的商业模式好，是上下游通吃。而卖鸭脖子的绝味，鸭脖子容易学，但难学的是背后最核心的两个逻辑：“单店盈利模型的优化+加盟商招商与服务”。单纯靠产品赚差价，做不成大生意。

#股票# #今日看盘#

本文郑州绝味鸭脖加盟，郑州绝味鸭脖加盟条件到此分享完毕，希望对大家有所帮助。