大家好,小宜来为大家讲解下。鱽鱼，鱽鱼怎么读）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
黄河在这里入海，作为黄河口的特产，野生黄河鱽鱼时隔二十多年再次被发现。
据报道，近日黄河水利委员会在对利津至西河口河段鱼类生物多样性调查过程中，在黄河口现行流路口门处发现一条成年黄河鱽鱼活体，这是20世纪90年代末以来黄河口首次发现黄河鱽鱼活体。
黄河鱽鱼又叫"茅刀鱼"，故乡就在在黄河口一带，东营特产，身薄色亮，细鳞小肚，吻短圆突，像一口尖刀，黄河入海口有句渔谚：麦稍黄，刀鱼长，小的六、七寸，大的一尺多长，它们有时游到海里，有时又游到河里。
黄河鱽鱼近乎绝迹，那市场上的黄河刀鱼是哪来的呢？知情人士透露，目前市场流通的山寨黄河刀鱼大多来自南方，正宗的黄河口所产的刀鱼市场占有量不到一成。
黄河鱽鱼,有价无市。
#黄河鱽鱼现身##东营头条#
请教各位大神，观鮆，是什么意思？我查了一下鮆字的解释，是近海一种身体扁平的鱼，就是鱽鱼，也就是常吃的带鱼。这是沈先生发表在一九八七年《中国书法》上的一件作品。他是让大家去看带鱼吗？莫非沈先生的笔法是看了带鱼而受到启发？让大家都去看带鱼，从而提高书法艺术水平？[呲牙][what]
不知道啊，风筝？我昌邑的？海边魛鱼贼多！
平安是福67年的羊
#感恩所有的相遇 #67年的羊
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因人地而异，我在南京吃长江三鲜，鱽鱼尤其感深，刺嫩肉鲜。下饭可口，那是上世纪七十年代了。
不能捕啊//@DY勿忘初心:#东营头条# #黄河鱽鱼现身# 它来了，它来了，它迟到几十年终于现身了。三十多年第一次见到活的黄河刀鱼，第一次捕到一条黄河刀鱼。
DY勿忘初心
#东营头条# #黄河鱽鱼现身# 它来了，它来了，它迟到几十年终于现身了。三十多年第一次见到活的黄河刀鱼，第一次捕到一条黄河刀鱼。
市场上没有活的带鱼出售是带鱼被捕捞上来时压强变化巨大而立刻死亡了吗？ 带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
原内容不可见
市场上没有活的带鱼出售是带鱼被捕捞上来时压强变化巨大而立刻死亡了吗？ 带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
原内容不可见
如果接受冰鲜或者冷冻的话，带鱼是不错的选择。
那会儿，在辽宁大伙儿管这种鱼叫刀鱼。
东北早年入冬，摊贩总是有鱼两种，一则小黄花，一则刀鱼，小黄花是冻成一坨，带鱼一般是像一把把锈了的刀子（皮掉了一部分，冰冻秃噜皮了估计）。
因为价贱，也从不吆喝，有人过来买也不言语，买的人装了袋子就交给小摊老板称（东北叫吆（摇）），卖的老板穿着绿色军大衣，紧紧身子，把秤给的高高的，呼口雾气，把着秤给买家看。
俩人默契地掏钱，收钱，数出毛票塞过去——一气呵成。
别看价格贱，这俩鱼其实有三好：好做，刺儿少，味道鲜美有营养。
常做的一般是清蒸、红烧或者炸。
清蒸带鱼只需要滴上黄酒和撒盐放电饭锅屉上蒸，饭好了鱼也就好了，红烧带鱼我妈做的多，滋味很美，但是我至今还没做过。
那会儿常吃的是炸带鱼，常以外皮金黄酥脆为要，但是内里也有讲究，黄金外皮咬掉是得有那种稍微焦胡的味儿，内里则必须得鲜嫩，这样才好下饭。
炸带鱼那会儿也是中小学配餐的常客，只是有的人吃有的人不吃，我觉得还挺好吃。
有人说：
90年代我上小学，营养餐的炸带鱼我们全班都不吃，被戏称为漂白粉鱼。
那会我们中午会互相给菜，谁爱吃什么不爱吃什么换一换，省得浪费。我深恶痛绝的清炒油菜都有好多人要。就这个炸带鱼，只有人在问有没有要带鱼的，没有任何人接收，后来大家都懒得问了，默认直接扔。有一次班主任来问我们有没有不吃带鱼的，一群人直接冲上去了，班主任那个大碗瞬间堆到冒尖极限(里面本来大概有半碗饭）。
我估计是裹了厚面炸的鱼，要不然如何叫漂白粉鱼，但是有些学校做的炸带鱼寡淡无味，确实学生也不乐意吃。
后面11岁回温州吃到的刀鱼却与此不同，瑞安吃饭那会儿，我问大舅“这刀鱼也不长这样呀”，大舅跟我说“东北的刀鱼是带鱼，温州的是飞云江刀鱼”，当时懵懂。
成人后离家求学，在图书馆拿了本鱼类渔业养殖的杂书来看，才发现东北的刀鱼其实是带鱼，也叫鱽（dao）鱼，追求本源是山东沿海的叫法，东北沿海估计是以讹传讹，菜市场摊贩也写成“刀鱼”，而真正的刀鱼其实是洄游于江海的刀鲚，也叫大刀。
再后来，工作出差，在东海之滨也吃到了新鲜的带鱼，那外表颜色蹭亮，吊在手里，倒真是像一把绣春刀，如此想起一句诗“刀好截秋光”，只需清蒸，便是舌头都掉。
近来带鱼也有些冰鲜冷链的了，如是内陆能买到，其实怎么做都有风味。
1127年7月31日，李纲上言赵构，朝廷必须建立一支强大的水军守卫南方，“习水战以击其济渡，使进无所掠，退不得归”。他的提议得到准许后，李纲立即着手重置水军七十七将，造舟船，招募水兵。
由于此前北宋水师尚存，为李纲重振南宋水师的重任打下了良好的基础。
当初，宋朝的开国皇帝赵匡胤就积极支持建立水师，全国各路都有水军，大部分的水师都隶属厢军，士兵除了汉人也有“契丹、渤海、日本外国人”。当然，禁军中也有两支“虎翼”水军，广州有东南道巡海水军。
1001年，步军神卫水军队长唐福献上亲制的火箭、火球及其他用于水战的燃烧性武器，造船务匠项绾等则献上海战船式。
宋神宗时，各路水师得到重组和扩建，驻扎在全国79个地区。有些地区，如广州和江苏等有两支水师，而泗州(在今安徽)等地有三支水师。
湖北永平，湖南长沙和常德，浙江杭州、明州和金华等地设有造船坊，安徽池州(今贵池)有水师补给仓库，广州有大型造船坊建造远洋船舶。广东澄海(汕头附近)有教阅中心训练东南道巡海水军。
各地部署的水师规模并不大，可能一两艘武装的舢板就组成一支水师，内河水战时，使用的可能就是大一点儿的划艇。只有巡海水师的规模比较大，而且都由皇上赐名。
陕西路的四支水师驻扎在今青海省黄河源头，后来因对战吐蕃受损，北方的一些水军则因对金作战受损。
因此，李纲于1127年开始重组水师之时，还剩下77支水军。
李纲制定的防卫战略十分依赖水师的力量。他曾上奏言：“虽有高城深池，弗能守也，则何以战？虽有坚甲利兵，弗能战也，则何以和？”
他认为最牢固的守卫之道是依靠水师，因为南方之人习水，擅长操控舟楫，能成为出色的船员；而北方人惧舟，不敢登船水战。
除了重整原各路水师之外，李纲还建议建造战舰，为各路水军配一支舰队，以守卫黄河、长江及淮河。
他认为朝廷应当招募“习水而能操舟”之人为水兵，“以楼船凌波为号”组成楼船军，并将他们都记录在案，“平时许其自便，有故则纠集而用之”。他特别强调水战中火器的运用。
李纲的水师中有各类战船，共九种：(1)桨轮船，海鳅；(2)哨马；(3)双车；(4)得胜；(5)十棹；(6)大飞；(7)旗捷；(8)防沙；(9)水飞马。
李纲提议朝廷鼓励私人船主进献船只，并启动造船计划。他认为鱽鱼战船最为方便灵活，为发展造船业，提议以此建造统一标准的船。
1127年8月20日，李纲上奏：
濒海沿江巡检下，鱽鱼船可堪出战……头方小……尾阔可分水，面敞可容人兵，底狭尖如刀刃状，可破浪。粮储、器仗置黄版下，标牌矢石分两掖，可容五十人者，面阔一丈二尺，身长五丈，依民间工料造打，每支四百余贯。今来召募诸路水战人，且以三万人为率，每船可容五十人，合用鱽鱼船六百只，计用钱二十四万余贯。
江淛州县虑财赋窘迫，欲许人户入中，每十五只，进士补迪功郎；十八只，补承节郎；十四只，补承信郎。不以进纳出身为官户。有官人愿入中，四只，许占射乡便合入差遣一次。
上交官府的民船都被改造成战船。但有些船舶若需要改头换面，官府就直接出钱收购。
不过，私人船主很少有听从李纲号召的，徒有虚名的贵族头衔对他们并无太大吸引力。
金人计划从海上进犯的消息传来后，水师的规模便不断扩大，对船舶的需求也越来越急迫。
朝廷决定派一支三千人的水军赴山东登州港和莱州港，以及江苏海州港。
户部尚书吕颐浩在10月时建议纠集所有海船守卫沿海。朝廷征用大型商船，却引起了船主的强烈反对，朝廷最后同意只征用一半商船。
1128年7月，一场大规模的造船计划启动，江(江西和安徽南部)浙(浙江和江苏南部)的造船坊受命于15日内完成战船舶的建造。
至1128年秋，南宋水师才基本形成规模。
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