蛏子，作为一种常见的海鲜食材，以其鲜美的味道和丰富的营养价值受到许多人的喜爱。然而，在食用蛏子时，我们需要注意到某些部分是不宜食用的。下面，我们就来图解一下蛏子哪里不能吃。

首先，蛏子的内脏部分是不能食用的。这通常位于蛏子的身体内部，靠近壳的边缘。内脏中可能含有未消化的食物、泥沙或其他杂质，食用后可能会对健康造成不良影响。因此，在处理蛏子时，应将其内脏部分清除干净。

其次，蛏子的壳也是不能食用的。蛏子的壳非常坚硬，无法被人体消化，且可能划伤食道或消化道。因此，在食用前，一定要确保将蛏子的壳完全去除。

此外，虽然蛏子的肉质鲜美，但在烹饪前也需要仔细清洗。因为蛏子生活在泥沙中，体内可能藏有沙粒或细菌。通过充分的清洗和烹饪，可以确保食用的安全性。

总的来说，食用蛏子时，我们需要注意去除其内脏和壳部分，并确保充分的清洗和烹饪。只有这样，我们才能享受到蛏子带来的美味与营养，同时避免潜在的健康风险。

（注：由于本文为文字描述，无法直接展示图解。在实际操作中，可以参考相关食谱或视频教程来更直观地了解如何处理和食用蛏子。）