烤红薯是一项简单又美味的家庭活动，尤其在寒冷的季节里，一盘热腾腾的烤红薯不仅能够温暖身体，还能满足味蕾。下面是一些关于如何使用烤箱烤红薯的基本指南，包括所需的时间和温度。

准备工作

首先，选择新鲜的红薯，尽量挑选大小均匀的，这样可以保证它们同时烤熟。将红薯彻底清洗干净，去除表面的泥土。如果想要红薯表面更加香脆，可以在红薯表面轻轻划几刀，但注意不要切得太深以免影响内部的口感。

烤箱预热

将烤箱预热至200°C（约392°F）。预热烤箱是确保食物受热均匀的重要步骤，预热时间大约需要10-15分钟。

烤制过程

1. 直接烤制：用铝箔纸包裹好红薯，放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，烤制60-90分钟。具体时间取决于红薯的大小。较小的红薯可能只需要60分钟左右，而较大的则可能需要90分钟或更长。可以用筷子或叉子轻轻插入红薯中心检查是否烤熟，如果能轻松穿透，则表示已经烤好。

2. 不包裹烤制：如果不使用铝箔纸包裹，直接将红薯放在烤盘上，同样放入预热好的烤箱中层，烤制时间也会在60-90分钟之间。这种方法可以使红薯表面形成一层焦糖化的外皮，增加风味。

完成与享用

烤制完成后，让红薯稍微冷却几分钟，然后就可以剥开享用啦！如果喜欢，还可以在红薯上撒一些肉桂粉或者蜂蜜增添风味。

总之，通过以上步骤，你就可以在家里轻松制作出美味的烤红薯了。无论是作为甜点还是小食，都是不错的选择。希望你能享受这个过程，并做出满意的成果！