您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。鸽子汤怎么炖最补气血坐月子,鸽子汤怎么炖最好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用料 乳鸽 1只 红枣 5颗 党参 5根 枸杞 若干 桂圆肉 20颗 当归 2片 黄姜 3片 精盐 个人口味 滋补乳鸽汤的做法 乳鸽去内脏,清洗干净。
2、烧开水焯2分钟取出。
3、入炖盅。
4、加入红枣5颗,党参5根,桂圆肉20个,枸杞若干,黄姜3片,当归2片。
5、注入适量清水。
6、盖上炖盅,把炖盅进大煲,煲中放入炖盅高度一半的清水(水尽量多点,炖的时间很长)盖上煲盖,猛火烧开,小火3小时。
7、3小时后,打开炖盅盖子,撇掉上面少量的油,按照个人口味加入适量精盐。
8、回盖猛火3分钟,关火焖10分钟。
9、酥软滋补的乳鸽汤完成了!鸽子连骨头都变得酥软,鸽肉入嘴即化,药材的清香融入汤中了。
10、享受美食吧!周末愉快!。
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