您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。鱼子酱的功效与作用是什么，鱼子酱的功效与作用相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、抑制皮肤衰老、防止色素沉着、滋阴、强身健体。

2、鱼子酱含皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。

3、不但能够有效地滋润营养皮肤还有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

4、驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

5、使皮肤红润有光泽。

6、鱼子酱具有滋阴、强身健体的功效，能够增强人体的免疫力。

7、传统意义上的鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子，它的价值等于植物界里的松露，价格昂贵，很久以来都是西方餐桌上的“奢侈品”。

8、扩展资料欧洲市场是鱼子酱消费的传统市场，也是世界鱼子酱第一大消费市场。

9、自16世纪以来就形成了食用鱼子酱的传统，鱼子酱得到众多消费者认可和追捧。

10、尤其是作为鱼子酱故乡的俄罗斯，其具有历史悠久的鱼子酱消费文化，鱼子酱消费潜力巨大（为保护国内的野生鲟鱼资源和鱼子酱市场，俄罗斯禁止鱼子酱的进出口贸易，因此在鱼子酱消费市场的分析中未包括俄罗斯）。

11、2005-2011年，世界前十大鱼子酱消费国中有4个欧洲国家，分别为德国、法国、瑞士和比利时，这4个国家共消费鱼子酱487.62吨，占世界消费总量的44.3%，欧洲市场是鱼子酱第一大消费市场。

12、参考资料：百度百科 - 鱼子酱。

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