您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。冰淇淋粉做出来有冰渣,冰淇淋粉怎么做冰淇淋相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、操作步骤如下:将冰淇淋粉缓缓倒入容器搅拌均匀。
2、2、往容器里倒入常温的250ml牛奶, 用打蛋器头将底部四周搅下,避免有粉状。
3、然后在常温下静置15分钟。
4、3、再用打蛋器打发,相同方向至出现纹理状即可。
5、4、放入温度为-18摄氏度的冰箱或者冷柜中,小时以后拿出(半固体状)用打蛋器继续搅拌,之后再放进冷冻室冷冻6小时以上即可食用。
6、(放冷冻的次数越多,口感会更好,每一次冷冻之后拿出来都要用打蛋器搅拌均匀)注意:打冰淇淋浆时全程不可高速打发,以免分离。
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