在整个 COVID-19 大流行期间继续为会员提供支持，专业食品协会 (SFA) 已发布其 2022 年冬季花式食品展的日程调整，以响应会员的反馈。

该展会根据SAFFE(花式食品活动安全)协议运营，将于2 月 6 日至 8 日在经 GBAC 认证的拉斯维加斯会议中心 (LVCC) 继续举办。根据会员反馈，工作时间已缩短至周日和周一上午 10 点至下午 4:00 以及周二上午10:00 至下午 2:00。来自国内外参展商的特色食品和饮料样品以及教育节目仍将成为特色。

“SFA 了解在大流行期间参加冬季美食展的兴奋和挑战，” SFA 主席比尔林奇说。“我们很高兴对会员的意见做出回应，迫不及待地想在拉斯维加斯与他们安全聚会。”

该节目将包括：

SFA Trendspotter Panel 2022 预测的热门趋势

创业馆——新锐创客

孵化器村——来自全国各地的孵化器

以品类为中心的展馆，包括 SFA 合作伙伴美国奶酪协会;巧克力; 基于植物的

国际馆-西班牙、希腊、新加坡、波兰、日本、意大利、印度尼西亚、法国、加拿大、巴西、摩洛哥、印度

州馆-加利福尼亚州、明尼苏达州、密西西比州、弗吉尼亚州、

2020 年和 2021 年 sofi™ 奖获得者(专业杰出食品创新奖)

教育计划，包括与精品巧克力行业协会的免费巧克力趋势会议

特色食品的新鲜事和特色食品展示中的热点

食品救援和捐赠结束- 与 Free International 和Three Square合作，内华达州南部唯一的食品银行和该地区最大的饥饿救济组织

2022 Winter Fancy Food Show 仅对贸易开放，传统上是西海岸最大的仅限 B2B 的特色食品和饮料展。SFA 正在与拉斯维加斯合作，以确保所有展会安全协议都能满足特色食品界的需求。安全协议包括所有参加者提供的完整 COVID-19 疫苗接种证明或 COVID-19 阴性证明(72 小时内);强制佩戴口罩(内华达州规定，包括完全接种疫苗的个人，在公共室内环境中佩戴口罩)。