您好,今日西西来为大家解答以上的问题。什么是板筋痧，什么是板筋相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、指的是动物的脚踝后侧的肌腱，建筑中起支撑作用的钢筋。

2、牛板筋：牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。

3、自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在餐桌上。

4、板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。

5、牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸；所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富；其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。

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