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1、molecular weight英[məˈlekjələ weit]美[məˈlɛkjəlɚ wet]n.分子量（略作***.wt）;例句A plasma globulin of high molecular weight.大球蛋白细胞分子中较重的血球蛋白Any of a group of water-soluble colloidal carbohydrates of high molecular weight found in ripe fruits, such as apples, plums, and grapefruit, and used to jell various foods, drugs, and cosmetics.果胶任一种用于凝结各种食物、药品和化装品的高分子量且溶于水的胶质碳水化合物。

2、存在于如苹果、杏和葡萄等成熟的水果中。

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