您好,今日西西来为大家解答以上的问题。富含胶原蛋白的食物能补充胶原蛋白吗，富含胶原蛋白的食物相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、鸡爪、鸡翅、猪蹄、鱼皮、肉皮等，但是食物里的胶原蛋白都是分子量在30万左右的大分子化合物，人体不能直接吸收。

2、而人体内能分解这些物质的酶很少，并且在烹制的过程中高温已经破坏了其活性，所以利用率很低。

3、而这些食物的脂肪、胆固醇含量又比较高，不宜经常大量使用。

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