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1、一种以大蝎子草为主要原料的保健食品及其制作方法,该保健食品是用大蝎子草嫩茎叶200~300g、鱼腥草50~100g与适量的调味品制作而成;在制作时将大蝎子草嫩茎叶洗净后下沸水锅焯透捞出,挤出水分,散开放入盘中;然后将鱼腥草用清水多次洗净,折断成2~4cm长的小节,放入盘中与大蝎子草充分混合,加入适当的作料拌匀即可。
2、本发明具有清热、消暑、补钙、改善消化不良、治便秘的功效,而且营养丰富、味道鲜爽、风味独特,是一种很好的保健食品。
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