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1、鸡蛋果(学名:Passiflora elia Sims),又名百香果,是西番莲科西番莲的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。
2、花期6月,果期11月。
3、 逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。
4、原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。
5、主要有紫果和黄果两大类。
6、植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。
7、 果可生食或作蔬菜、饲料。
8、入药具有兴奋、强壮之效。
9、果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
10、种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。
11、花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。
12、在中国以外的其他地区,鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
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