您好,今日西西来为大家解答以上的问题。黄豆与大豆有什么区别，实时快讯大豆和黄豆的区别是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、大豆主要是指黄豆，但是它还包含黑豆和青豆。

2、软胶囊大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。

3、蛋白质的含量不仅高，而且质量好。

4、2、大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。

5、如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

6、扩展资料：营养价值：大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。

7、大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。

8、蛋白质的含量不仅高，而且质量好。

9、大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。

10、如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

11、大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。

12、而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。

13、参考资料：百度百科大豆。

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