大家好,小宜来为大家讲解下。辉哥海鲜火锅，辉哥海鲜火锅在哪些城市有店这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
字写的不错，辉哥。但人是不行的//@南宫婉儿VIP:辉锅，2022年就剩最后几个小时了，今年的计划又落实了几条，难搞啊！！！
辉哥在广西
辉哥很无奈，30多岁激情哪去了？他和珍妹到底怎么了？怎么办？
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孙海洋大哥生意扩大了，某音注册“孙记团圆餐饮公司已经启动，想吃他家包子可以去孙卓妈妈彭四英小米车下单，刚开始产品还没上齐！另外，这位辉哥，孙家没有你开不了锅，加油加油！
辉锅吹牛视频太牛B了！厉害[大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑]村周边那几座山，以后都是辉哥的
辉哥在广西
辉哥准备在珍妹家搞个大项目，还计划给她弟买车买房，辉哥好大方
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锅包肉，东北菜的代表菜之一。原名锅爆肉，起源于哈尔滨道台府官厨郑兴文，因为外宾喜欢京菜的焦烧肉片，但不喜欢它的咸味，郑官厨把口味改成了酸甜口味，深受外宾好评，渐渐地在哈尔滨流行起来。
锅包肉是炸烹菜肴，需要复炸至外焦里嫩，然后挂上糖醋调和的汁。烹汁是传统的做法，口感上最好，酸甜味十足，醋香味浓郁。
还有一种是“卧汁”，即在锅里熬制糖醋汁，把糖醋熬至浓稠，再与锅包肉翻炒均匀，特点是汁水挂得均匀，但是酸味不明显，没有烹汁的醋香味，这两种都是哈尔滨厨师的做法。
还有一个流派的做法，就是加番茄酱和橙汁，增加果香味，多半是沈阳厨师的杰作。黏黏糊糊的不够清爽，我个人觉得创新是可以的，少用一点番茄酱或橙汁调和颜色倒是不错的，放多了就和糖醋里脊没啥区别了。
我师从哈尔滨老一辈的厨师，所以喜欢用传统的烹汁方法做锅包肉，从技法上来说，这种做法最正宗，也最具有口感，但卖相略差一点点，清汁自然没有加了果汁的漂亮。#家庭美食大赏# #世界杯看球绝配美食#[爱慕][爱慕][捂脸][赞]
这家的牛肉包子是五块钱一个，牛肉汤起步价是15元。听别人说好吃，今日我来打卡，只是位置比较隐蔽。
这家店开在一个菜市场的里面，没来过的朋友需要导航一下，饭店名字需要自己猜！
去的时候是中午，就餐的人还不少，但是包子还没出炉，要十一点半才能熟。牛肉汤早就熬好了，大锅里翻滚着沸腾的牛肉汤。粉丝和牛肉都准备好了，分门别类的装在大碗里，只等着浇上滚烫的原汤就可以端走了。这个需要自助，小菜可以单点。
买包子的饭店看样子是一家人，老板娘负责收钱记账，老板负责打汤，其他人打下手。
老板娘的记性真好，也不用拿小票，通通写在一个本子上，全凭自己的记忆，这么多人然后不差分毫的分包子，分盛大小碗的牛肉汤，一点也不凌乱。
包子很快出锅，冒着热气很快就被扶过钱的客人分抢一空。我是拿到了第二锅的包子，老板娘依然记得点了几个包子，我端着牛肉汤自顾自的寻找自己的座位。
牛肉包子有拳头大小，发面的皮也略显厚重，里面的牛肉馅抱成了一团，呈现出酱黄色，宛如一个肉蛋。一口咬下去，汁水就流了出来，鲜香嫩滑。看得出牛肉比较新鲜，入口就可以品尝得出来。虽然是五块钱一个但也算物有所值。
牛肉汤中规中矩，牛肉给的倒不多，里面有不少粉丝，上门加了一把香菜、小葱花，翠绿翠绿的，诱人食欲，喝起来同样的鲜美可口。#家庭美食大赏##冬日生活打卡季##滨州头条#
#新冠康复后的第一顿大餐# 各位条友们大家现在怎么样，新冠是否已经康复，我扛过来了，康复过来不知道大家有没有这种感觉就是味觉有点不灵了，吃什么都感觉没味，昨天晚上一句想吃火锅，说吃就吃立马行动起来。康复真好！愿朋友们早日康复[祈祷][祈祷][祈祷]
锅包肉在东北地区被我们餐饮人叫女士菜，因为是酸甜口味，女士和孩子爱吃。爷们儿菜就是溜肉段，它是咸鲜口味，比较适合下饭，被称为男士菜，这两道菜都是硬菜，外焦里嫩，但口味却不相同。[祈祷]
锅包肉的做法已经多次提及了，喜欢的请移步主页看看其它文章或视频。下面分享的是溜肉段的做法，在家里可以试着做一做。
溜肉段：[爱慕]
猪里脊切成小段（标准是段，家里做也可以是丁），放入少许盐、料酒和胡椒粉腌制五分钟，底味为半口。土豆淀粉提前20分钟泡透，这样的糊炸的时候不会溅油。切一点葱姜蒜末，尖椒或青椒切成菱形块，也可以配几片胡萝卜搭配颜色。[爱慕]
里脊放入盆里拌匀泡好的土豆淀粉。倒一点食用油，追求色泽的话加大豆油。[灵光一闪]
起锅烧油，油温升至五成热左右，放入肉段炸至定型外皮略有脆感时捞出，把油温升至七成热左右，放入肉段复炸至金黄色，外皮焦脆时捞出控油。配料也过一下油。[祈祷]
炒锅留少许底油，放入葱花、姜蒜末爆香，加入一勺清水，少许酱油，再来一点老抽调色，放入约2克盐、1克味精、2克鸡精、2克白糖调味，熬开后，淋入少许水淀粉勾芡，然后放入炸好的肉段，翻炒均匀，淋入少许香油出锅装盘即可。[赞]
制作要领：[666]
1、一定要用土豆淀粉，并提前浸泡。
2、抓糊时可加入少许食用油，防止溅油，增加酥脆感，提升色泽。
3、初炸定型，二次复炸至焦脆。
4、溜汁菜，需要勾芡，芡汁可以多一点。
大家好，我是辉哥。溜肉段照这方法做，一准儿好吃，快行动吧！[祈祷]#暖冬生活记#
#家庭美食大赏#
#寻找头条生活家#
沧州的美食有两样值得说一说，一个是大家都知道的火锅鸡，一个是羊肠子。今先不聊羊肠子（汤），说说火锅鸡。
火锅鸡就是鸡腿加少许鸡翅做成的带有麻辣味的腿翅火锅，通常的辣度都是微辣和中辣之间，没有川味火锅那么麻辣。鸡腿是提前炖好的，点了就可以上桌。锅子是老北京涮羊肉的铜锅，以前也是烧炭，现在都是燃气或电磁炉加热了，里面会垫些土豆条或者萝卜条，再上一份蔬菜的拼盘，里面有白菜、豆腐、腐衣、海带、粉条之类。
吃火锅鸡的蘸料可不是麻酱或香油碟，而是沧州独有的蒜醋汁，最好是捣碎的蒜泥加上当地的寨子醋，醋不酸且是甜醋，然后再大快朵颐。也有的饭店是蔬菜免费，自行拿取即可。也就是说，来一个三斤的腿翅锅，花上不足百元，就可以吃得小肚儿溜圆。
最受沧州人喜欢的涮品可能超出你的想象，不是牛羊肉而是橄榄（包菜）和大饼。这两样食材赋予了火锅鸡不一样的韵味，吃起来既不油腻又非常好吃，尤其从锅里捞起放入醋汁里的时候，麻辣蒜香再加上回甜，这种复合的味道才是沧州火锅鸡的味道。
火锅鸡在沧州是遍地开花，街头巷尾随处可见。尤以流河较早出名，而形成连锁经营的有0317、仁厚园等，外地朋友到沧州大抵都会去尝一尝，走的时候再带上一个礼盒套装，回家一热就可以。本地人也喜欢在家里吃火锅鸡，尤其到阴天下雨，火锅鸡就是个畅销品，火锅鸡店也会人满为患。一家人来上二三斤鸡腿再来包火锅底料，加点香料，回家一炖，既实惠又美味，就连过年串亲戚，十之八九吃的都是火锅鸡，省事又方便，至少沧州人特别认可。
#头条吃货节# #沧州头条#
我比较喜欢吃鸡蛋炒大葱的这道菜，不放一点味精，下饭还好吃。这道菜要这样炒，加一种调味炒才好吃，喜欢的朋友可以试试它的味道。
大葱炒鸡蛋
需要食材：大葱2根、鸡蛋6个
需要调料：盐少许、白醋少许、东北黄豆酱10克、黄豆酱油4克、色拉油150克
制作过程：
一、大葱洗干净，去掉根部，放在案板上切成滚刀块。也可以斜切成葱段。
二、鸡蛋磕入碗里，放一点点盐和白醋用筷子打散，搅拌均匀。
三、炒锅上火烧热，用油滑一下锅，这样可避免粘锅。锅里留少许底油，烧得稍微热一点，倒入鸡蛋液，先摊成大饼，再拨散炒成大块后倒入碗里。鸡蛋可以炒得嫩一点。
四、炒锅留底油，放入大葱段，小火翻炒几下，翻炒一分钟左右至大葱有些回软。
五、放入少许黄豆酱，小火煸炒出酱香味。放黄豆酱就不要放盐了。
六、放入炒好的鸡蛋，大火快速翻炒。#冬日生活打卡季#
七、放入少许黄豆酱油调味，翻炒均匀，即可出锅装盘。因为黄豆酱和酱油的咸度已经够了，不需要再放盐，而且鸡蛋的鲜味可以不用放味精。#无锡头条#
感谢阅读，我是辉哥，喜爱美食的餐饮人，喜欢美食的朋友可以加我，想了解更多做菜小技巧和餐饮行业知识可以留言交流，有不同的建议或做法也可以评论区留言探讨，再次感谢阅读！【原创内容 抄袭必究】
今天的步行从地铁交通大学站开始。
延着淮海西路—常熟路—巨鹿路—富民路—常德路--南京西路，一路走到了人民广场地铁站。
图1-2，旧上海传奇建筑师邬达克设计的武康大楼，是上海第一座外廊式公寓大楼。这幢有着巨轮般的独特造型的大楼，曾是赵丹、王人美、秦怡、孙道临、王文娟等文化名人居住过的地方。有二对新人正在此取景拍照；#上海头条#
图3，淮海西路上的小洋楼一景；
图4，常熟路228弄建于1937年的新里弄洋房；
图5，网红街安福路，前一阵闹得沸沸扬扬的疫情时期老外的派对就是在这里，不过这会却是安静得很，行人寥寥；
图6，巨鹿路富民路口，老洋房里的心火锅（小辉哥）；
图7，南京西路1399号独栋欧式风格的别墅餐厅“云庐”；
图8，上海展览馆中心南京西路沿街的友谊会堂；
图9，南京西路陕西北路西南角的平安大楼，建于1925年，建成时只有二层楼，1929年加盖了3-6屋，底层为商场，上层为公寓住宅，上海市不可移动文物之一；
图10，南京西路陕西北路东南角，与平安大楼隔街相望的南洋大楼，由近代爱国实业家简玉阶的南洋兄弟烟草公司所建，原名南洋公寓，现为民居；
图11，南京西路南汇路的梅龙镇广场，这是一个有故事的地方。这个故事不仅是指那些在网上能查到的那些邪门说法，甚至被列为“上海滩十大邪地”之一的故事，还有很多关于这片地方的真实的历史人文：
梅龙镇广场原址是以前的“杨家花园”，杨家出过一位绝世美女，就是那位曾让武侠大家金庸先生求之不得的著名影星、也是他笔下小龙女人物原型的夏梦（夏梦是艺名，原名杨濛）；而这一片也是80年代上海有名的“闻香留步南汇路，品新尝鲜美食林”的美食街~
今非昔比，或许繁华更甚，却少了些市井人生的烟火气；
图12，石门一路口的星巴克烘焙工坊，天色渐渐暗下来了，天空倒是愈发地蓝了，衬得这房子熠熠生辉，可惜偌大的店堂并无食客，面上的热闹掩不住实质的清冷；
图13，南京西路成都北路口，起源于德国人宝隆博士1900年创办的宝隆医院的海军军医大学第二附属医院—上海长征医院；
图14，南京西路黄陂北路口上海历史博物馆的钟楼，这里面曾是旧时的跑马厅，也是原上海图书馆、上海美术馆的旧址，上海图书馆1996年搬迁至现在淮海西路高安路口，上海美术馆在2010年世博后迁入世博园的中国国家馆，也就是现在的中华艺术宫；
图15，南京西路258号，曾经的“远东第一影院”大光明电影院，百年芳华，积厚流光，一时的风头无两，却也几易其主，坦途艰辛，在如今这疫情影响下，影院业作为受创最重的行业之一，也难免门前冷落风光不再…
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