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　　关于大窑嘉宾

　　刚才偶尔看到一个小视频，是演员许君聪回到吉林一个小馆子吃饭，里面的饭桌上竟然摆了瓶大窑嘉宾，让人感概良多。

　　因为工作原因以及疫情，最近的四年多没有出去了，之前已经听说了大窑嘉宾几乎冲击了整个北方的餐饮汽水市场，自己在疫情前也实际去过宁夏，也见识了大窑的占有率，甚至宁夏人都说大窑嘉宾是宁夏的品牌!因为之前大窑嘉宾在石嘴山有一个工厂，可能是因为呼市原来的工厂建新厂或者是什么原因?一度内蒙古销售的大窑很多也是宁夏产。

　　直到两年前我无意中与一位广东的饮料同行聊天，他竟然询问起我关于大窑的市场操作?我一下子明白，看起来，大窑嘉宾的确是不一样了!它可能算是颠覆了我国碳酸饮料的市场!

　　作为行内人，早期一直都有个疑问?同为碳酸饮料?同为500毫升规格?为什么大窑嘉宾可以碾压可口百事?难道是因为可口百事不重视餐饮渠道?可是，据我所知，可口百事早在近二十年前就单独的设立了餐饮渠道部门，有专人去运营维护市场。以内蒙古为例，主要是易拉罐和大包装，再就是食堂常用的饮料机，而对于餐饮标准对应的小规格玻璃瓶装以及常规500毫升，并没有引起大的重视!无论是厂方还是消费者!而其实，早在十几年前，可口就在内蒙有水的代工厂，而百事可乐，更是由于康师傅收购了部分百事股份，位于包头的康师傅饮品工厂也生产了百事可乐。可是，即便有条件?它们谁都没有想起做玻璃瓶装的的碳酸饮料。

　　其实，出了内蒙古，陕西，北京，天津，包括东三省，餐饮渠道都是有自己的游戏品牌或者单品。西安的冰峰和小木屋?北京的北冰洋?天津的康师傅百事?而东三省，除了有本土品牌宏宝莱，可口百事很早就在东北布局，由于有工厂，东北地区也出了玻璃瓶装的小规格，基本占据了餐饮市场。可如今，看样子都被大窑冲击很大!据我所知，即便是小规格玻璃瓶装的碳酸饮料，餐饮常规售价都是三元左右，甚至有的达到四元。可是，大窑嘉宾作为同是玻璃瓶装餐饮常规售价是四元到五元，容量却是其他品牌的近三倍，我想，这多少算是一个降维打击的因素吧!其他的肯定还有企业在客户运营方面有独到之处，因为没有具体接触过厂方人员及客户，所以，不甚了解。

　　可以看出来，作为内蒙古本土品牌的大窑嘉宾，好像正在努力的摆脱是内蒙古本土品牌的印象，而是把目标放在了全国性品牌的定位!多少了解大窑品牌历史的人都知道，此大窑已经完全不是过去老大窑?大窑的控制者也非内蒙人，早已经物是人非。不过，也不妨碍，大窑本是一个内蒙古人类的文化遗址，如今可以借一个饮料品牌可以走向全国?从文化传播的角度算是功德无量!

　　祝愿大窑越来越好!

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