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#美食# 今天的晚餐，第1次尝试做拔丝红薯。上网搜了教程，一步步操作下来。红薯出锅后，悦悦就来偷吃了不少。估计水放多了，糖浆未成功，没有丝出来。但悦悦说还是很好吃，而且建议：“以后不要拔丝了，切成条，就像炸薯条一样。”

我马上说：“好的！”

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【今日#美食#展示50：蒲菜烧鲫鱼】鲫鱼烧蒲菜以鲫鱼和蒲菜为主要食材，再辅以葱、姜、油、盐、糖、酱油、味精等调料制作而成。鲫鱼烧蒲菜不仅味道鲜美，肉质鲜嫩，而且含有多种维生素和氨基酸，对人体很有好处。是一道不可多得的特色美食。

菜品特点：味道鲜美，肉质鲜嫩，含多种维生素和氨基酸。

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椒麻手撕鸡～

简单易做又特别好吃的一道菜

麻辣香口 挑吃的儿子连连称赞

谢谢新疆好朋友送的家乡美食椒麻酱料包

吃完马上网搜放到了购物车

#你们的家乡有哪些美食呢# @头条搜索

抖音黑板报

大多数人做清蒸鱼一出锅，就把豉油往上一淋，第一步就做错了，作为一个美食博主我告诉你正确的做法吧，现在天气已经冷了做出锅是不可以直接淋豉油到鱼身上，为什么呢?理由很简单嘛，冬天的豉油是冷的直接淋上去相当给鱼降温了，清蒸鱼一但降温腥味就显现出来了，所以做清蒸鱼应该把豉油加热过后再淋上去。#清蒸鱼怎么做好吃#

淋豉油也是有所讲究的，我看到很多网上教大家做蒸鱼的把豉油直接淋到鱼身上，这样也是不对的，清蒸鱼根本没有入味这一说法，

我们清蒸鱼是蘸着碟边豉油吃的，所以做清蒸鱼教你用什么葱姜酒盐腌制都是扯淡，当然我说的仅限原条清蒸鱼啊，切片蒸的清蒸鱼做法又所不同，不能混为一谈。#为什么广东菜清汤寡水#

淋豉油应该淋在鱼的两旁边，我们这样做的目的，就是为了减少鱼肉吸取太多的豉油汁，

毕竟豉油还是会有点微咸，鲜味实足的鱼变咸鱼了，清蒸鱼的豉油也是很讲究，普通生抽淋上去肯定不行的，我们应该用淡盐的豉油或者蒸鱼专用豉油，你们有没有发现酒店的蒸鱼豉油都是调过的没有这么咸，我们用

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