水产养殖鱿鱼一直是研究人员几十年来一直试图解决的难题，但并未取得重大成功。鱿鱼对水流变化高度敏感，易感染疾病，生命周期复杂，食物偏好难以满足，并且可能相互攻击，所有这些都使它们难以饲养。

与此同时，由于过度捕捞和气候变化，野生鱿鱼的数量正在急剧下降，仅在日本，据估计野生鱿鱼的数量仅为20世纪80年代的10%。

在此情况下，2022年，冲绳科学技术大学院大学(OIST)的研究人员成功创建了迄今为止最高效的头足类研究养殖系统。他们利用该系统成功培育了连续10代鱿鱼，这是该领域前所未有的成就。

现在，一个严重的威胁已被发现并消除——或者更准确地说，已被处理。OIST的研究人员最近发现了一种新的寄生桡足类动物，它是造成水箱中大量鱿鱼卵亡的原因，他们还开发了一种针对这些寄生虫的环保治疗方法。

“疾病管理是水产养殖最重要的方面，”共同作者、OIST物理和生物学部门的ZdenekLajbner博士说，该部门由JonathanMiller教授领导。Lajbner博士在OIST鱿鱼水产养殖项目的创建中发挥了重要作用。“我很高兴看到我们成功消除了对鱿鱼健康的严重威胁。”

虽然一个前所未有的新型研究水产养殖系统必然会遇到挑战，但尽管系统不断改进，但有一个问题仍然存在。

“只有大约70%的鱿鱼卵能够孵化，而幼鱿鱼通常会在1-3天内因损伤和感染而亡，”Lajbner博士回忆道。

原因一直难以捉摸，直到MehmetArifZoral博士加入该小组，凭借其在水生动物健康方面的背景，他很快就确定了原因。“我们发现鱿鱼卵窝中寄生着大量桡足类动物，它们以卵为食。”

桡足类动物是一类甲壳类动物，它们有多种不同的形态：在海洋中自由生活、与其他物种形成共生关系、或作为寄生虫生存在其他海洋生物体表或体内。

在该实验设施中发现的这种生物，科学名称为Ikanecatorprimus，源自日语单词“ika”和拉丁语单词“necator”，意为“凶手”。这种生物以鱿鱼卵为食，通过咀嚼和分解鱿鱼卵，常常导致鱿鱼卵亡或过早孵化。

即使卵确实存活下来，寄生虫也会在幼体破壳时附着在幼体身上，进一步伤害幼体。除了对幼体造成机械损伤外，它们还容易受到细菌感染，研究人员推测桡足类动物也可能引发细菌感染。

“桡足类动物的繁殖力很强，”佐拉尔博士解释道。“每只雌性会携带50-60枚卵，这些卵在三周内孵化。鱿鱼的平均孵化时间为一个月，这意味着每窝鱿鱼卵中会有数百只桡足类动物。”

虽然水产养殖中的鱿鱼卵由于彼此靠近而特别容易受到此类侵扰，但从野外采集的鱿鱼卵上也发现了桡足类动物。

统一战线

除了仔细描述桡足类动物的外观和行为外，研究人员还努力帮助这些幼体。他们发现了过氧乙酸(PAA)的盟友，这种物质广泛用于从鱼类养殖到兽医和食品加工等各种行业。

“我们测试了各种PAA溶液，发现其中一种可以在两分钟内杀100%的寄生虫，而且对鱿鱼及其后代没有任何影响，”Zoral博士解释道。

Lajbner博士补充道：“PAA是完全可生物降解的，不同于日本目前使用的许多处理方法，如次氯酸盐或硼酸，它们对环境的破坏性要大得多。”

桡足类动物的发现和生态友好型处理方法的发明是各个领域以及OIST和当地渔业共同努力的成果。

正如Zoral博士所说，“我们结合了三个领域，才使得这一发现和治疗成为可能——水产养殖、兽医学和基础分子生物学。”合著者LuciaZifcakova博士补充道：“我们利用最新的测序技术揭示了桡足类动物的酶组成，并成功确定了它们用来破坏头足类卵的特定酶。”

在整个研究过程中，单位研究人员得到了OIST核心设施的协助，该设施提供了许多实验设备，科学家用它们来保存鱿鱼以及识别和描述桡足类动物。

该研究单位还与当地恩纳村渔业局建立了卓有成效的伙伴关系，此后又与名护渔业局合作，名护渔业局为研究人员提供来自东海的野生鱿鱼及其卵，并在整个研究过程中为他们提供帮助。

“我们希望帮助世界各地的头足类水产养殖系统。例如，鱿鱼经常被用作神经科学的研究对象，而保持鱿鱼的健康是研究人员最关心的问题，”佐拉尔博士说。

该部门目前已为PAA解决方案申请了专利，他们希望通过未来的研究证明该治疗方法对头足类物种以及各种不同的寄生虫感染都有效。

“水产养殖永远不会完美，因为总会有新的疾病或其他并发症需要研究和治疗，”Lajbner博士总结道，“但随着这些疾病管理方面的进步，我们很高兴能够改善水产养殖中鱿鱼的健康状况。”