大家好，科普达人来为大家解答以上问题，喝自酿葡萄酒中毒，自酿葡萄酒的危害真相很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

喝自制酒中毒

又一次发生了喝自制酒导致中毒的事件！现在，越来越多的人喜欢家常菜。除了烟熏腊肉被点名致癌，家酿葡萄酒也被列入黑名单。看了以下自制酒的危害，你还敢酿酒吗？

又一次发生了喝自制酒导致中毒的事件！现在，越来越多的人喜欢家常菜。除了烟熏腊肉被点名致癌，家酿葡萄酒也被列入黑名单。事实上，边肖一直反对自制葡萄酒。为什么？看了以下自制酒的危害，你还敢酿酒吗？

因为自酿的酒经过发酵等等，会产生大量的甲醇。有的人喝了自制的酒后中毒，也是因为甲醇中毒。自制酒哪些环节容易导致食品安全？

1.葡萄本身：因为酿酒需要大量的葡萄，所以可能会有破碎或腐烂的葡萄。如果继续酿造，容易滋生细菌；

2.卫生条件：家酿的酒看起来比小作坊干净，实际上也潜伏着细菌。因为很难做到无菌环境，酿造的酒也达不到菌落标准；

3.容器：传统上，橡木桶用来酿酒。如果是家庭制造，会使用更多的玻璃。尤其不要使用不锈钢、铝制品等。

4.甲醇超标：由于家庭生产设备不完善，没有去除甲醇和杂醇油的工艺，是甲醇中毒的重要原因。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。