大家好，科普达人来为大家解答以上问题，狗肉怎么做好吃，狗肉火锅的做法及配菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

狗肉怎么做才好吃？

在日常生活中，狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量高，对增强人体的抗病能力、细胞活力和器官功能有明显的作用。吃狗肉可以增强人的体质，提高消化能力。冬天常吃狗肉，老年人可以增强抗寒能力。现在天气越来越冷了。边肖想和你分享一道美味的狗肉火锅。狗肉火锅的做法简单方便。狗肉是一种非常著名的美味，因为这种美味在冷的时候最受大家喜爱。晚上回家可以吃一顿热腾腾的火锅，很提神。既能给人体带来热量，又能暖胃。那么如何让狗肉好吃呢？

狗肉火锅的做法

配料：狗肉、芹菜、姜、葱、酱油、料酒、花椒、八角、香叶、桂皮、火锅底料。

制作方法：1。先将准备好的狗肉用热水洗几遍，然后切成盆状，用酱油和料酒浸泡15分钟左右，再将芹菜、姜、蒜洗净切块备用。然后，将花椒、八角、香叶、桂皮清洗干净，放在一边备用。

2.在锅里把油煮沸。油烧开后，放入胡椒、桂皮、八角和香脂叶。香味出来后，把它们捞出来。不然和肉一起炒，狗肉的味道会变苦。捞出后，放入狗肉翻炒。加入适量的盐搅拌均匀，这样狗肉的味道会更好。

3.加入姜片翻炒，可以去味。翻炒一会儿后，盖上锅盖小火煨一会儿。等狗肉粘锅的时候，倒点料酒翻炒均匀，这样狗肉的味道会变得更香。加入适量的水，开大火，将水烧开，然后倒入炖锅中，加入姜、八角、凤仙花叶、桂皮和火锅底料炖20分钟。

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