大家好，小节来为大家解答以上的问题。火锅调料，关于火锅调料的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、火锅调料是吃时用的蘸料，有麻、辣、酸、甜；可按自己口味调制，一人一碟。

2、火锅用到的调料有，盐，味精，鸡粉，豆瓣酱，白酒，豆豉，醪糟，香料。

3、火锅料碗用的有麻酱，蒜泥，豆腐乳，香油，红油，韭菜花，生抽，海鲜酱油，小米椒，香辣酱，花椒，芝麻等。

4、重要调料有：1.辣椒酱、红辣椒100Kg、食盐15Kg。

5、2.辣椒油。

6、3.干辣椒。

7、4.菜籽油。

8、5.牛油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。