大家好，小节来为大家解答以上的问题。羧甲基纤维素，关于羧甲基纤维素的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、羧甲基纤维素（外文名：Carboxymethyl Cellulose），是纤维素的羧甲基团取代产物。

2、根据其分子量或取代程度，可以是完全溶解的或不可溶的多聚体，后者可作为弱酸型阳离子交换剂，用以分离中性或碱性蛋白质等。

3、羧甲基纤维素可形成高粘度的胶体、溶液、有粘着、增稠、流动、乳化分散、赋形、保水、保护胶体、薄膜成型、耐酸、耐盐、悬浊等特性，且生理无害，因此在食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域生产中得到广泛应用。

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