大家好,小宜来为大家讲解下。好吃的美食夏日小甜点（简单美食小吃做法夏天甜品这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

米花

米花是我们本地街头最常见的美食。其实它还有一个大名，叫槐花粉。

米花是我们广西的一种夏季特色甜品小吃，入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功，作类似米线爽滑劲道。其制作同米线有异曲同工之妙。

《本草》有云：槐花者苦、微寒，有凉血止血、清肝泻火之功。槐花香气怡人，花开时节飘香数里，做槐花粉乘于杯中，一饮而尽，凉透心底之余还满口留香，不愧为夏日解暑之佳品。

米花因物美价廉而大受欢迎。每到摘茉莉花的季节，大街小巷，田间地头，村头村尾，只要是有人在的地方，都有卖米花的身影，随着喇叭的一声声吆喝：米花！卖米花！大家纷纷涌上去来一碗米花。只见老板熟练地打开保温桶，勺上大半碗米花，再淋上一大勺甜津津的红糖水，大家接过来搅拌一下后迫不及待先呼噜来一大口，待那凉爽的劲头从头蔓延到脚，才递上钱或者扫码。

远处在地头忙活的村民要是听到了，不愿意停下摘花时，还可以远远的吆喝着点单：老板，来两碗！再来个摇手定位，就可以享受米花送到手的贴心服务了。

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via：食麵少女的厨房 ​​​

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