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【食用菌催生大产业，食用菌成河南近40县区主导特色产业】12月28日，《河南省食用菌产业发展协同创新发展研究报告》发布会通过线上方式举行，该报告由河南省健康产业发展研究会副会长、河南大学医学院副院长李钦发布。报告呈现了河南省食用菌产业发展现状、河南发展食用菌产业的优势、食用菌产业发展过程中存在的问题分析、对河南省食用菌产业健康持续发展的建议和结语等五个方面的内容。

河南省地处中原，地理位置独特，为食用菌发展提供了丰富原料和人力资源。从2004年开始，河南省食用菌产量、产值、出口量已连续18年居全国第一位，2019年河南省食用菌的出口额16.1亿美元，占全省农产品出口总额的60%以上。2020年全省食用菌年产量561.85万吨，产值401.63亿元，分别占全国总产量和总产值的14.1%和11.8%。目前河南省已形成了香菇、平菇、金针菇、双孢菇、杏鲍菇等重要大型生产基地，食用菌产品远销到欧洲、南美、东南亚等30多个国家和地区，全省有近40个县区将食用菌种植作为主导特色产业。该产业已成为河南省农业中的重要支柱产业之一，发展势头良好，成绩突出。完整报告：网页链接

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