大家好,小宜来为大家讲解下。日本特产，日本特产吃的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、食品

1、豆腐：豆腐，又叫腐乳，是把黄豆磨成浆，倒入木桶中打成泡沫，再压缩淬火，多为方形的一种豆制品。因为其特殊的口感，受到日本人喜爱，豆腐被评选为日本“十大名美食”之一。

2、味噌：味噌是日本居民常用的调味料，其由大豆做醅酿产物的多脂肪小分子质体和混合水解醇，用来调味烹制食物。味噌用于高汤、拉面等日本菜肴以及腌制火鸡肉、鱼片等料理，起到酸甜调和之作用，具有独特的口感和风味，是宫崎甜点和润肠的必备佐料。

3、干鱼：干鱼是指在陆地上将鱼以风吹雨打、阳光明媚等自然环境中干燥处理而成的食品。日本干食具有口味浓郁、芳香开胃、养分丰富、长期贮藏且色泽金黄自然的特点，是日本菜的必备的增鲜原料，添加了少许干鱼，让普通餐菜也有了浓郁的日本风味，特别用到北海道当地的海鱼，口感更加鲜美。

二、零食

1、寿司：寿司是日本风味的一种，由海苔、米饭、酱油调味而成，外加蔬菜、蛋片、带鱼等各种佐料，通过紧贴打结，呈长椭圆形状，色泽金黄，口又香又酥，既能满足口味需求，又能营养满足，是一种健康的饮食方式。

2、芝士饼干：芝士饼干，又叫芝士卷丸子，是日本木兰故乡的特产，以重叠的手法把芝士、黄油、白砂糖和少量的植物油等做成多层麦芽心，再焙制而成。表面沾有甜蜜，芝士中油渍分布均匀，并未融入芝士心。软糯可口，满足你口腹之欲。

3、铜锣烧：铜锣烧是以特有的甜食松软特质，以富士山、关西三大名城为背景景象而制成的，主要材料为用糯米粉发酵捏制而成的烤面粉形状，制做后是砂糖酱料、黄油、少许的鸡蛋，一代代的继承及改良，使得铜锣烧成为了日本珍贵的甜点，受到日本人的追捧。

三、工艺品

1、折扇：日本折扇是由素材封装木，表面涂抹光滑的绢布，做成花卉，日本古典植物等图案，以及中国风景，还有演化而来的要素等，采用木工手工的工艺制作而成的工艺品，折扇表现出日本精湛的雕刻手工技艺，是日本著名的传统工艺品。

2、紫式部葵：紫式部葵是日本最古老的一种真空吸尘器，其噪音相对较低，美观大方不失日本传统风格，相比于其他吸尘器，它的把柄特别的短小，在吸尘过程中丝毫不出现较大抖动，使用更加方便、迅速。

一、高级别渔产品

1、金枪鱼：金枪鱼是日本特有的鱼之一，又称“Kintaman”，在日本流传甚广。金枪鱼体形纤细，游得快，故得名。它的体表有淡黄色斑点，尾部有着像银色一样的闪烁，是日本非常拿手的鱼类。金枪鱼肉质细嫩多汁，味道鲜美，是烹制各类菜肴的首选食材。

2、鳗鱼：鳗鱼是日本海域非常受欢迎的渔业产品，因其酸辣可口的风味，有“海洋之肉”之称。鳗鱼有颜色发达，外表黝黑亮滑，通常有黑、紫、灰、蓝色。鳗鱼肉更加鲜美多汁，以及精致而细腻，因而十分受欢迎。

二、日本茶

1、抹茶：抹茶是一种被日本人用作主食的非常受欢迎的咖啡制品，在日本成为特有的风味。抹茶是日本传统茶道文化的核心和重要组成部分，其生茶和毫茶是用非常精细的粉末碾制而成，能够带来清新可口、清香四溢的惊人尝辨体验。

2、热茶：热茶是日本最流行的饮品之一，一般包括有红茶、绿茶、青茶、香气茶等等。热茶在日本习俗中很受欢迎，广泛地流传，具有广大的灵活性和植物性，所产生的影响是日本与世界之间不断改善的原因之一。

本文日本特产，日本特产吃的到此分享完毕，希望对大家有所帮助。