大家好,小宜来为大家讲解下。豇豆角做法简单好吃美食，豇豆角怎么做好吃家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
酸豆角做好了，这酸爽，开胃解腻。
每到豇豆角大量上市的时候，我总要做点酸豆角，好像是要给季节增加一点味道。
做酸豆角很简单，总共三步:
1、豇豆角去头掐尾，洗干净，切碎。
2、在豆角碎里加少许盐、花椒、生姜末，搅拌均匀。
3、找几个饮料瓶洗干净，把豇豆角装进去，加上瓶盖。常温放20天，这是为了把亚硝酸盐含量降到最低。
有人推荐3天就能吃的酸豆角快速做法，其实，做什么事，都要给够充足的时间，不要急于求成。时间到，酸爽的豇豆角做好了，再炒一下，把美味发挥到极致。
酸豆角炒肉沫是最经典的做法，家里没有牛肉，我就单炒酸豆角，也很好吃。
由于在制作酸豆角的时候，里面加足了调味料，炒酸豆角的步骤就变得简单了。
具体做法:
炒锅加油，烧热，放入葱蒜末，爆香，放入酸豆角翻炒，加盐，翻炒均匀即可。我不能吃辣，就没放辣椒。如果加点红辣椒，颜值会更高一点。
酸豆角配什么都好吃，我发现的一个搭配是葱花饼配酸豆角，酸香合体，冲击味蕾，太爽了。
豇豆角新鲜上市，你都怎么做？
最鲜最嫩的豇豆角千万别炒着吃，搭配猪口条（猪舌头）炝着吃，又脆爽又有营养。
新鲜猪舌头烫水刮去舌苔洗净，然后冷水下锅，加点葱姜和陈皮，八角，大料煮熟，切成和豇豆角一样粗细的条，豇豆角切寸段，然后一起在焯水，这里一定要注意焯水的时长，时间段豇豆角不熟，时间长豇豆角不脆，而且容易吃坏人。然后去捞出来过冷水，攥干水分加盐，味精，白糖，葱姜末，浇烧热的花椒油拌均就可以吃啦！爽脆有滋味，超级鲜嫩。#春季美食大赏# @头条美食 @头条美食联盟
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这么鲜嫩的豇豆角千万别炒，大师教你炝姜汁猪舌豇豆角，爽脆好吃探厨
[爱慕]豆角肉丁大包
食材:
芸豆角500g，猪梅花肉400g，葱50g，姜20g，玉米淀粉50g，蚝油30g，生抽30g，料酒10g，五香粉3g，白糖5g，食盐2g，食用油适量
做法:
1.锅中加入水烧开，加入一勺面碱，放入洗好的芸豆角，煮至变色（深绿色），然后过凉水捞出，切成0.3cm的厚度备用。
2.将葱、姜切末，猪肉洗净切成自己喜欢的块头，将猪肉丁提前腌制一下，加入玉米淀粉，生抽，蚝油，料酒，五香粉，白糖，食用盐搅拌均匀腌制20～30分钟
3.锅中倒入比平时炒菜多一些的量，烧开后，加入八角，大料，香叶，花椒等炸料油，炸好后捞出香料，倒入腌制好的猪肉丁，炒大概10分钟炒熟，翻炒均匀即可。
包子上锅蒸记得先醒发5分钟，蒸20分钟关火，在闷5分钟。[爱慕][爱慕][爱慕]
#春日生活打卡季# #心动的瞬间#
简单的晚餐：
苦瓜炒蛋
豇豆角炒肉
绿豆稀饭+糖三角
#简单拿手菜# #日常生活分享#
#你的家乡最简单、便宜，最下饭（让你饭量大增）的一道菜是什么#我们家 最简单、最便宜，最下饭的一道菜要数我妈泡的酸豇豆角，酸豇豆角和泡辣椒用上菜籽油这么简单一炒那味道香惨了，一回家老妈就会炒上一盘酸豇豆角，平时吃半碗饭的人饭量直接翻倍了。有些美食越简单的反而在你的心中是最好吃最美味的。
六种可以晒的蔬菜中，豇豆角排在第一位，时间久了还不错，冬天炖肉特别香。
其实干菜营养价值很高，富含维生素、矿物质、微量元素等营养成分。日常生活中适当吃一些干菜，也有助于我们及时补充营养，延缓衰老。
干豆角
[干豆角]
1.将适量豆角的两端掐掉，清洗两次后用盐水浸泡一会儿，用漏勺控制水分。
2.水烧开后放笼上，中火蒸8-10分钟。目的是蒸豆子。试着用手捏捏，等蒸软了再拿出来。
3.把它放在太阳底下晒，白天收好，晚上收好，两三天就能晒干。然后把干豆角收起来，放在袋子里，封好。只要封了，明年就没事了。豆干角可以用来炖肉，味道很好。
木耳
[炒黑木耳]
1.将适量干黑木耳加水浸泡1小时，浸泡后洗净，去根，切成细丝；将适量的小米椒切成两半；将几粒大蒜切片；将几根小葱洗净，切成段备用。
2.将300克瘦猪肉切成细丝，放入盆中。加入少许盐、料酒和水揉至肉丝吸水。朝一个方向搅拌，直到肉丝变得粘稠。然后加入一撮淀粉和少许植物油，腌制10分钟。
3.锅里烧热油，大火翻炒木耳1分钟，炒的时候多淋几次水，防止水分蒸发。木耳炒软后，倒入适量的水，加盐2克，胡椒粉2克。大火烧开后，盖上锅盖炖2分钟，让木耳充分入味。加入腌制好的肉丝翻炒至变色。加入鸡精2克，翻炒均匀。加入洋葱继续翻炒。
马齿苋
[马齿苋面包]
1.将马齿苋干品提前用温水浸泡；在锅中加入500克普通面粉，撒上3克酵母，室温加水成面团，盖上锅盖发酵1小时。
2.将一片生姜切成小块，将一根大葱白切成段放入料理机中，加水制成葱姜汁；将一块五花肉去皮剁碎，加入盐、鸡粉、适量生抽和淡酱，倒入刚打好的葱姜汁，拌匀，朝一个方向搅拌至浓稠。将马齿苋榨汁，切成小块，放入肉馅碗里拌匀。
3.将底粉撒在案板上，取出面团，揉匀，排气。搓成长条，切成同样大小的面糊，再搓成圆形面团坯，盖上白色细布。
4.面糊用擀面杖擀成面团，中间较厚，四周较薄。放入调好的肉馅，右手拇指食指捏在一起，按照这个方法包好所有包子。
5.在蒸笼底部刷上食用油，放包子有缝隙，将包子放入冷水中，水烧开后将包子蒸15分钟，关火等两分钟后取出包子食用。
萱草属植物
【西部辣羊肉】
1.将适量的黑木耳、黄花菜、圆形粉丝用清水浸泡，将浸泡后的黑木耳、黄花菜变小，将粉丝撕成小块；将适量的花椒浸泡后切成小块；将西红柿切成小块。
2.羊肉排骨肉换刀后，放冷水锅里煮。加入几片姜和一撮辣椒，可以去腥增香。开锅后撇去泡沫，然后小火炖40-50分钟。将羊肉炖至七八成熟，捞出，切成厚片。将涮羊肉原汤用漏勺过滤备用。如果你有高压锅，按15分钟。
3.锅中油烧开，放入葱、姜、蒜爆香，放入半个野辣椒增加鲜辣味，再放入一把花椒和少许豆瓣酱炒出红油，再放入西红柿、番茄炒熟，然后将原汤倒入大火烧开，加盐、鸡粉、胡椒粉，炖出汤底，取出锅内食材。
4.然后把羊肉、木耳、黄花菜倒一块煮。配菜碎了之后，把剩下的野辣椒倒进去。出锅时，放入软粉丝煮1分钟，然后加入半勺白醋和大蒜。很好吃。
芝麻叶
[芝麻叶面]
1.将晒干的芝麻叶用清水浸泡2-3小时，然后将芝麻叶上的水挤出，切成小块；将一根葱掰断，切成葱花和芝麻叶，放在一起，加入一勺盐、适量香油和少许十三香，拌匀；将一块五花肉剁成肉末；切一点葱花备用。
2.锅里烧油，把肉末倒入锅里，把里面的水炒一下。肉末炒白后，放入葱花翻炒出洋葱味，再倒入洗净的黄豆芽翻炒。加入一勺盐和少许酱油翻炒颜色均匀，沿锅加入适量水。
3.加两勺盐，一勺胡椒粉，两勺鸡精，开大火把汤煮开，用勺子推面条，防止面条粘在一起。面汤再次烧开后，往锅里撒芝麻叶，不断翻动，熬出芝麻叶的香味。芝麻叶面可以煮久一点，味道更香。
萝卜干
【萝卜干炒腊肉】
1.将适量萝卜干提前用温水浸泡2小时，切去萝卜干根部，再将萝卜干切成小块；将大葱切成葱段；大蒜切片；将生姜切成小粒；将两个青椒切好后切成小块；将红辣椒切成小块；多切一点红辣椒片。
2.将腊肉放入上汽蒸笼中蒸20分钟。腊肉蒸好后，放凉，再切成窄的厚片。
3.烧开后，倒入切好的腊肉。熏肉被热烫主要是为了去除盐，大约需要1分钟。然后取出腊肉控水，将切好的萝卜干焯一下，再取出萝卜干，挤出多余的水分。
4.把锅里的油烧开。油温五成热时，倒入萝卜干，炒1分钟。倒入刚刚焯水的腊肉，用勺子推几块倒出油来控油。
5.锅里烧油，倒入刚准备好的小料炒香，倒入串椒圈、小米椒、腊肉，加盐、鸡粉、白糖、生抽翻炒均匀，再倒入红辣椒片，大火翻炒。出锅前撒一点白芝麻和香菜，翻匀后出锅。
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老兄，
你的这种做法，它是不会好吃的！因为，只要是面条，它都不会缺少汤汁！但是，你做的汤汁，太少了！豇豆角也己经过火了！等等的不适因素，有很多！~~
豇豆角丸子
挚灏妈妈
这样豆角疙瘩你吃过吗。简单易操作，全家都喜欢#农村美食 #地方美食 #家的味道 #同城美食 #家常菜 #小时候的味道 #7080后的回忆 #记忆中的味道 @抖音短视频 @创作灵感小助手 @抖音创作者学习中心 @抖音创作者大会 #在家做美食
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西芳和小伙伴们喜欢夏天，因为夏天，她们可以在地里找好吃的，紫豆，马泡瓜，甜苞谷秆。紫豆有黄豆般大小，马泡瓜指头肚大，吃到嘴里也并不多甜，可总算是个吃食，奶奶不是说嘛，吃点啥比招个没趣强。运气好的话，可以在苞谷地里爬得不老盖上渗血，找到个野甜瓜，小小的，拳头大小，如果谁能在夏天和一个野甜瓜激情相遇，那可是一个夏天的盛事。当然了，还可以偷茄子，偷洋柿子，偷长长的豇豆角，可那总不是正经营生，叫有福老老在后面撵着喊叫哩，我们可不想吓成羊羔疯。女孩家到底胆小，所以那种口福就少。西芳只记得她和菊芹成功地从河西尹的菜园里偷过一个茄子，两人躲在麦秸垛后边，一递一口咬，嘴里涩涩的甜甜的，茄子上咬过的地方很快变成了咖啡色，她们的嘴唇也成了那色，吃完了就咧着咖啡色的嘴唇，心满意足地笑。地上的吃遍了，就向空中发展。桃，沙梨，那都是各家种的，看得很严，压根就别想，那就向桑葚、构桃进发。——《多湾》
夏季正是豇豆角上市的时候，豆角新鲜营养丰富，建议大家多吃
望月6D8U
夏天吃豆角过瘾的做法，焯水去草酸，脆嫩爽口，香鲜入味开胃下饭
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[哈欠][黑线][吐血][震惊][泪奔][送心][可爱]@小猪爱跑酷
用户顺悦
捡漏北风那个吹阳光不明媚我们来郊外山头地一会他在挖野菜我捡豇豆角苦菜挖许多荠菜也不少两三个小时身上热糟糟腰酸背也痛不得不服老（图文原创）
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