大家好,小宜来为大家讲解下。元宝鱼（元宝鱼长什么样子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1765年，乾隆第4次南巡，去到“松鹤楼”用膳。刚进门，他见到神台上的“元宝鱼”活蹦乱跳，甚是喜欢，大声说：“店家，我要吃这条鱼。”店小二说：“滚、滚，这是祭品鱼，就是皇上来了也不能吃！”

乾隆不仅是历史上写诗最多的皇帝，还是最会吃的皇帝，一生为吃就出宫了154次。

他一生六次下江南，每一次南巡，都把当地的美食吃了个遍，被他带火的美味佳肴，数不胜数，造就了许多名菜。

乾隆对豆腐情有独钟，可以说是百吃不腻。

在一次南巡中，乾隆去到镇江南乡，可是他和随从走散了，不小心迷了路。

随从迟迟没找来，在前不着村后不着店的乡间，乾隆走得口干舌燥，肚子饿得咕咕叫，

突然，他看到有一间农舍，赶紧走上去，敲开门，对一名农妇说：“我迷路了，现在又渴又饿，有吃的吗？”

农妇也是贫苦人家，家中只有一块豆腐了，但看到乾隆可怜兮兮的样子，不忍拒绝。

农妇去地里摘了一把菠菜，把豆腐煎到两面金黄，和菠菜一起煮，做了一大碗热气腾腾的菠菜烧豆腐。

饿坏了的乾隆端起就大口吃了起来，连菜带汁，一扫而光。

也许是因为太饿了，又或者是因为平常吃惯了大鱼大肉，乾隆第一次吃到清淡鲜嫩的豆腐，觉得简直是人间美味，问：

“这是什么菜，简直比山珍美味都好吃。”

农妇不想失了面子，便灵机一动，想出了一个好听的名字，说：“它叫‘金银白玉板，红嘴绿鹦哥’”。

后来，这道菜成了杭州名菜。

还有一次，乾隆南巡途径白溪夜宿，吃上了更美味的豆腐，白溪豆腐鲜嫩顺滑，豆香浓郁。

由于贪恋那一口顺滑，乾隆在白溪整整留宿了9夜。离开时题下“走过天下路，白溪好豆腐”。

此后，白溪豆腐一举成名。

回到宫中，乾隆对豆腐念念不忘，命御膳房的人连夜学习豆腐的制作方法。豆腐成了乾隆每日必备的一道菜，有时他还能想出新方法让御膳房烹制。

在苏州评弹中，流传着一段乾隆大闹松鹤楼的书，就是源于乾隆第四次下江南时的趣事传说。

1765年，乾隆第4次下江南，带着大臣和随从共2000多人，浩浩荡荡向着苏州出发了。

到了苏州，例行公事视察完民情后，乾隆便化名高天赐，换上朴素的着装，带上了两名随从，去到苏州的名店“松鹤楼”。

刚进门，乾隆看见神台上的“元宝鱼”活蹦乱跳的，甚是喜欢，对吃颇有心得的乾隆想着：如此生猛的鲤鱼，肉质肯定很鲜美。

于是，他招手店小二说：“我要吃这条鱼。”

店小二瞟了他一眼，没好气地说：“滚、滚，这是祭品鱼，就是天子来了也不能吃。”

“大胆，皇上在此！”随从喝声道。

圣命不可违，即便是祭品，乾隆想吃，那也得弄给他吃啊。

为了化解宰杀“神鱼”的罪名，厨师想出了一计：鲤鱼头像松鼠，结合松鹤楼的“松”，将鱼烹制成松鼠形。

厨师先把鲤鱼“千刀万剐”，让一层层的鱼肉粘满面粉，然后放入油锅油炸成松鼠形。

接着，浇上秘制炒香的酸甜浆汁，色泽红艳，外酥里嫩，酸甜可口，一吃进口，乾隆便被征服了，竖起了大拇指。

后来经改善，这道“松鼠鱼”改用了肉质更加鲜美的鳜鱼，火遍江浙地带，做法记录在了清代的《调鼎集》。

此外，乾隆对徽菜也格外青睐。

客居扬州的徽商——江春，就曾以“一夜堆盐造白塔，徽菜接驾乾隆帝”的创举闻名于世。

江春接驾时，考虑到宫中膳食大多是牛、羊等兽肉，乾隆必定吃腻了。

于是，他精选了新鲜的时蔬，做成清新爽口，不油不腻的徽菜。

乾隆吃起来，感觉很新鲜，与平常宫中的菜肴口感大有不同，开心地说：“蔬食殊可口，胜鹿脯熊掌万万矣。”

在各种江南时蔬中，乾隆尤爱春笋，据说这一点与其祖父康熙一致。

康熙年间，曹雪芹祖父曹寅与其妻兄在苏州织造、两淮盐政任期内就多次向朝廷进献春笋。

江春为了取悦皇帝，也是煞费苦心，穷尽招数。

他把新鲜挖出的竹笋，与徽州的腊肉一起放进砂锅烹制，再放入新安木船上的徽州火蓝里保持文火慢炖。

船从黎明时分启航，沿河而下，从新安到富春，再进运河，最后到扬州，期间一直保持文火。

上岸入席时，此菜恰到火候，春笋的清香与腊肉的咸香恰到好处地融合，到乾隆入口品尝，那一口鲜美，是味蕾的极致享受。

这道菜后来慢慢演变成了火锅的形式，乾隆对火锅的喜爱程度不亚于我们现代人。

正是因为乾隆酷爱火锅，大力推广，以至于后来的慈禧也特别喜欢吃火锅。

@半夏历史苑

在中国，民以食为天，中国人爱吃会吃是世界闻名的。

淮扬菜是中国四大菜系，其中扬州菜的发展更得益于乾隆南巡对美食的热爱。

美食，可以抚慰人的心灵，人间烟火，最抚凡人心。

你们最喜欢吃什么菜呢？

 #头条创作挑战赛#

劲捞些鲤鱼，甲鱼，章鱼，八爪鱼呢？水那么深，元宝鱼，应该有鲨鱼。

午笋鱼，也叫马友鱼，怎么做都好吃

剥皮鱼，新鲜死

学习养龙鱼，金元宝鱼，银元宝鱼

算了一下，我的80鱼缸里竟然养了17种热带鱼：金波子、阿凡达、荷兰凤凰、红魔鬼燕子、埃及神仙燕子、红头燕子、红三角、天使鱼、玻璃鱼、金元宝、黄金胡子、蓝鲨、彩虹鲨、刚果美人、红箭、黑金刚螺。

谁说热带鱼混养品种不能太多？让那些养鱼大神瞪眼吧。世界上的事，不实践就没有发言权！

野生鸡腿鱼

端康太妃（瑾妃）正与娘家侄女唐石霞（右）在延禧宫观赏木海里的金鱼。唐石霞右手指着木海内的金鱼，正与姑爸爸交流。

1、这些木海做成元宝型，内中养金鱼，寓意财源滚滚，年年有鱼。

2、这些金鱼都由专门的养鱼技人，也就是所谓的“鱼把式”精心饲养。因为，这里面的金鱼品种不仅十分昂贵，还十分罕见。

3、过去老北京大户人家的标配“天棚鱼缸石榴树，黄狗胖丫头”，而皇宫中档次更高，鱼缸变成木海和鱼塘，石榴树变成海棠树，胖丫头变成粉黛的宫女，黄狗变成更珍贵品种狗。端康太妃善养一种袖珍狗，可藏于衣袖内，以蜜饯喂之。

民国以后，宫中改制，允许眷属进宫，甚至规定女性可以在宫中留宿，因此，唐石霞才能住在宫中陪伴姑爸爸端康太妃。

今天是农历正月初五，俗称“破五”，喜迎财神。

我国古人认为，正月初五这天为“财神生日”，我国南方人在这天祭财神。按照旧俗，到了正月初五这天，店铺可以开张了，大家闻鸡鸣即起，开窗放鞭炮，在招幌上挂红布，共喝财神酒欢迎财神，祭品中必须有一条大鲤鱼，“鲤”为“利”的谐音，也称为“元宝鱼”。

财神分为文财神和武财神，文财神代表人物是范蠡， 武财神代表人物赵公明，是道教及民间信仰尊奉的“第一财神”，一开始他不是财神，渐进式被汉化，拿着元宝是后来的事了；另一位财神爷就是关羽，同样，关羽是被助推成财神爷的，推手就是晋商，相传宋朝请天师招来关公大战邪祟，使得盐池得以修复，被众人供奉，晋商在四处建立关帝庙，保佑他们的生意，渐进式被神化，明万历始被封“三界伏魔大帝”，清朝曾十次加封，顺治元年定祭关帝之礼，乾隆二十三年加封关羽为“忠义神武灵祐关圣大帝”，到光绪五年，关羽的封号长达二十四个字，被封为“忠义神武灵佑神勇威显保民精诚绥靖翊赞宣德关圣大帝”，逐渐成为了各行各业的财神爷，理发业的众多tony老师的老师，朝拜的就是他。

此次分享的画家有溥儒商喜于水吴友如黄山寿徐悲鸿还有几幅不知名的，我是看到溥儒画的财神爷好特别哟才发一发，哈哈哈哈……

【国家博物馆藏· 清代彩绘金鱼纹元宝底鞋】

野生剥皮鱼

金鱼草别名:龙头花、狮子花、龙口花、洋彩雀。全草入药，具清热凉血、消肿的功效。

金鱼草，缀满小元宝的宝藏金鱼草是车前科、金鱼草属多年生直立草本植物。因为花朵的形状像金鱼而得名。叶片长圆状披针形。总状花序顶生，花冠筒状唇形，基部膨大成囊状，颜色多种。

金鱼草又叫龙头花，原产地中海沿岸地区，花色艳丽，非常适合观赏，在园林广为栽种。走近端详，一垄垄高挑的花枝顶端，聚集大簇色彩鲜艳的小花，花瓣仿佛亮闪闪的鱼鳞，绚烂了夏季风景。朵朵饱满的花儿，依托着花枝，摇摇晃晃，和着温柔微风，倾斜自己的娇嫩身姿，犹如灵动的小金鱼在画中游。

金鱼草花色鲜艳明丽，花型可爱有趣。花语是繁荣昌盛，活泼热闹、清纯的心、鸿运当头、花好月圆、大红大紫！金鱼草的花型与金鱼较为相似，而金鱼是一种好动的观赏鱼类，而且金鱼草在开花时，花朵数量较多、花色艳丽，成片栽种时到了花期，仿佛是一个国家繁荣昌盛的景象！

金鱼草的养护：金鱼草喜阳光，也能耐半阴，较耐寒，不耐酷暑。适生于疏松肥沃、排水良好的土壤，在石灰质土壤中也能正常生长。金鱼草对水分是非常敏感的，它的盆土是必须保持湿润的，同时也需要充足的光照才能更好地生长开花。

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李姐的美食（3）松鼠桂鱼

松鼠桂鱼，又名松鼠鳜鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，是苏州首席名菜，在海内外久享盛誉。“松鼠鳜鱼”工序细腻造型别致。“头昂尾巴翘，色泽逗人笑，形态似松鼠，挂卤吱吱叫”不愧为姑苏名菜。

相传乾隆皇帝下江南，一次南巡至苏州，微服私访来到松鹤楼菜馆用膳，要吃供桌上的元宝鱼（鲤鱼）。店主无奈，为避让宰杀“神鱼”之罪，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸至金黄色捞出盛入盘中，上桌时随即浇上热气腾腾的糖醋卤汁，这鱼就会像一只俯首缓行“松鼠”一样吱吱地“叫”起来，入口时外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意。后来苏州官府传出乾隆在松鹤楼吃鱼的事，此菜便名扬苏州。

我国民间常以“鲤鱼跳龙门”来表示吉祥喜庆，因此后来就改用桂鱼。自此“松鼠鱼”流传开去，有松鼠黄鱼、松鼠鲈鱼等，在苏州唯独松鹤楼、得月楼的松鼠桂鱼最负盛名。

松鼠桂鱼的做法难度并不大，关键是要掌握制作配方和火候，下面就介绍一下具体的配方和方法步骤：

主料：鲜活桂鱼(一斤半斤左右)

辅料：河虾仁10克、笋丁10克、香菇丁10克、青豌豆10克、葱段10克、蒜末15克，番茄酱15克、 精盐10克、白糖30克、料酒30克、味极鲜酱油15克、猪肉汤130克、香醋40克、热油1500克、淀粉80克。

1、将桂鱼的鱼头切除，去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净沥干。用料酒，精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上浸泡5分钟，备用。

2、 各种配料洗净，笋、香菇切成方丁，用开水焯熟备用。

3、割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹。

4、再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉。

5、炒锅用大火烧热下油，烧至八成热时，先用手倒拎住鱼肉，把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上（这样可以把切了花刀的鱼肉先定型）；然后，再将两片鱼肉翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成至金黄色捞起，放入盘中。

6、把炸好的鱼头和鱼肉拼摆成整条鱼的形状，头部和尾部要翘起。

7、另起锅， 锅内留油少许，放葱段煸香捞出加蒜瓣末，笋丁，香菇丁，豌豆，虾仁翻炒，加水烧开，放番茄酱、酱油、肉汤、醋、糖、盐、淀粉等勾芡，用大火烧浓后，淋上麻油，起锅浇在鱼身上即可。

这鱼哥哥买了一个星期了元宝才发现[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]

给妈妈蒸得寿桃，福袋，元宝和鱼

首次制作，从早上8点忙到晚上6点，期间汗水伴我一路尝试制作中，期间摘、洗、焯菠菜，蒸南瓜。菠菜＋红心火龙果＋南瓜打泥。将豆沙馅团成小丸子放入面食中。发酵三种不同颜色的面。制作各种形状的面食（桃，桃叶＋福袋＋元宝＋鱼），效果如何，你说了算。

很有特色的两枚吉林省造的半圆元宝，其稀有程度均达到了6-7级[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

1、吉林万年青银币：吉林省造光绪元宝，库平三钱六分；

2、吉林阴阳鱼太极版银币：吉林省造光绪元宝（癸卯），库平三钱六分

欢迎大家一起评赏，交流[握手][握手][握手]

金元宝，怪石，奇石鱼，无裂石，欣赏。太好了。

榆钱：榆钱是榆树的种子，放大看像一个个小元宝。

广东人喜欢用风水鱼招财，和珅喜欢用榆树招财。恭王府的进门处就是风水鱼池，但是正面也也栽了一颗歪脖老榆树，每年春天三月底四月初榆树发芽时张满榆钱，到四月底五月初种子成熟，风一吹榆钱哗啦啦啦落下，正好落到水池子里，寓意：“余钱“落我家。看看和珅有多贪，连余钱都不放过！

我的鱼型纹顶着个元宝纹是什么意思了？

有懂的吗？

捡漏了。昨天傍晚路过几个卖古玩的摊位，转了一趟，相中了这枚翡翠玉佩。正面一只雄鸡，神采飞扬，背景为寿星老；背面为元宝，金鱼图像。材质已经难得，设计尤其巧妙，雕刻更为精美，爱不释手。讨价还价，350元拿下。

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