大家好,蓉蓉来为大家讲解下。鱼籽做法简单好吃美食，鱼籽好吃的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

这道菜我估计很多人都不吃！但是对于喜欢它的人来讲一锅都不够！今日分享鱼籽豆腐煲！

做法：1⃣️ 鱼籽冷水下锅 加葱姜料酒焯水

2⃣️ 热锅热油，锅底撒上一点盐，下入鱼籽煎至微微焦黄

3⃣️ 下入姜蒜干辣椒小米 辣洋葱翻炒加水炖煮

4⃣️ 水开下入豆腐炖煮片刻 加盐 生抽 蚝油 糖调味

5⃣ 出锅前撒上小米辣 香菜即可✅

#头条创作挑战赛#

世间奇物是鱼卵！不盐不煮存万年！若遇流水可生还！肉口修福子孙贤！

一道寻食风味记优质美食领域创作者

红烧鱼籽！有喜欢吃鱼籽的家人们看过来，鱼籽这样做，真的太好吃了，太下饭了！春节马上要到了，家家户户都会囤鱼，那么处理鱼的时候，肯定会留下一些鱼籽鱼杂！写这可是宝，不能丢了，红烧着吃，又是一道佳肴！小时候，听大人总说，吃鱼籽会变笨！现在才知道，鱼籽营养丰富美味！喜欢吃鱼籽的可以试试这个做法，不会腥！怕腥的小伙伴们，可以把水换成啤酒来做，这样更不腥了！做法简简单单！快试试吧！#美食# #鱼籽# #红烧鱼籽# #鱼籽做法# #红烧鱼杂#

#头条创作挑战赛#

分享一个“外酥里嫩”的炸鱼做法，做好的鱼，吃着又脆又香！

多春鱼的营养也是非常丰富，多春鱼的鱼籽含有较多有益于皮肤的蛋白质和微量元素，对缓解皮肤皱纹，增加皮肤弹力有很好的帮助，而且鱼肉也含有很多丰富的营养成分，可以很好的帮助补充大脑所需的营养，也很适合孩子们食用哦。

【香酥多春鱼】

食材：多春鱼、香葱、姜、料酒、盐、蚝油、生抽、糖、胡椒粉、面粉、淀粉、鸡蛋。

Step 1：腌鱼

1、多春鱼去除鱼鳃和内脏，冲洗干净。

2、洗净的鱼放入碗中，放入香葱片和姜丝，再放入料酒、盐、蚝油、生抽、糖、胡椒粉调味，用手抓拌均匀腌制1个小时以上。

Step 2：调糊

1勺面粉、1勺淀粉、少许盐、胡椒粉，再加入少许水，水一定不要放多了，不然太稀了就不好挂糊了，用筷子搅拌均匀，搅至没有干面粉的状态，再打入一个鸡蛋，用筷子再次搅拌均匀，炸鱼用的糊就调好了。

Step 3：炸鱼

1、腌制好的鱼，去掉葱、姜丝，将鱼放入装有干淀粉的盘中，将鱼反正面都均匀地沾上一层薄薄的淀粉。

2、锅中放入适量食用油，油热后将鱼放入面糊中滚上面糊直接放入油锅中，刚刚下锅的鱼先不要翻动，炸至定型后，翻面几次，这样可以炸的更加均匀，炸至淡黄色后将鱼捞出控油。

3、鱼全部炸好后，将油温升高后，将所有鱼再放入油锅中复炸一次，这样复炸过的鱼吃起来会更加酥脆好吃，全部炸至金黄就可以出锅了。

这样做好的多春鱼，吃起来鲜香酥脆，外酥里嫩特别香，而且连鱼刺都已经酥脆了，可以一起吃，好吃又方便。

多春鱼的鱼籽吃起来更是香啊，每一口都是超满足的感觉，用这道菜下酒下饭都很棒哦，这种炸鱼的方法也可以用来炸其他的小鱼，喜欢的朋友们，自己在家里动手做起来吧。

本文鱼籽做法简单好吃美食，鱼籽好吃的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。