您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。调酒师要学多久能出师，调酒师要学多久相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、从业要求 酒里酒外都要精通 作为服务行业，调酒师的工作非常直观地展示在客人面前，因此调酒师在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。

2、 对酒了如指掌 调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。

3、作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。

4、 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。

5、最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。

6、 掌握调酒技巧 正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。

7、此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。

8、调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。

9、 了解酒背后的习俗 一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。

10、不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。

11、饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。

12、 英语知识很重要 首先是要认识酒标。

13、目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示。

14、调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。

15、而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会让客人等得着急。

16、其次，酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。

17、 具备较好的气质 调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。

18、此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。

19、 调酒课程 调酒师专业是按照国家劳动部指定的职业技能培训教材《调酒师》授课，在此基础上，附加了以下内容： 1．水果拼盘的制作 2．酒吧英语培训 3．世界名酒品尝 4．世界大型酒业集团介绍 5．现今流行鸡尾酒制作 6．十二星座鸡尾酒制作 7．子弹系列鸡尾酒制作 8．试管系列鸡尾酒制作 9．如何开酒吧 10．现代社交、商务礼仪培训 11．大型酒吧酒水单解析。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。