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1、红烧墨鱼蛋材料墨鱼蛋300克，大蒜一根。

2、生姜片5片，红辣椒一只。

3、做法1．墨鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时。

4、清水洗净待用。

5、2．锅内放适量的食用油开火，放入墨鱼蛋、生姜片5片、红辣椒一只。

6、加适量的黄酒烧。

7、3．约烧2-3分钟加少许清水及适量的酱油煮到锅内水干，放入大蒜，加入适量味精出锅即可。

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