您好,今日西西来为大家解答以上的问题。百合怎样食用，干百合的食用方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、干百合可以用来做菜，也可以用来泡茶，以莲子百合银耳羹为例，做法如下：主料：莲子100g、百合干50g、枸杞20g、银耳1颗、冰糖80g、清水1500ml做法：准备好食材，干银耳一朵，百合干，莲子，枸杞，冰糖，银耳我通常挑选黄色的无硫磺熏过的。

2、2、银耳泡发两个小时，剪去根部黄色的根蒂。

3、3、莲子同样泡发两个小时，用牙签对着莲子孔穿过，把莲心挑去，莲心比较苦的，不挑掉影响口感，煲出的甜羹不好喝。

4、4、把泡发好的银耳撕成小朵，清洗干净，百合干也同样泡发好。

5、5、把莲子与银耳放入电饭煲，加入1500毫升 水，加入冰糖，电饭锅比砂锅防粘，先加入冰糖不会粘锅，让冰糖与银耳莲子在锅里慢慢煲着，颜色会比较好看。

6、电饭锅启动煲汤模式，设置为三个小时。

7、6、莲子银耳煲到还剩最后一个小时，放入百合与枸杞，再继续慢煮一个小时。

8、7、装碗，放至温热，煮好后的银耳莲子非常软糯，用嘴唇轻轻抿就全化了扩展资料：百合干的营养价值：百合干有很高的利用价值。

9、百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。

10、解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。

11、主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

12、据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。

13、风寒外感者忌用。

14、参考资料：百度百科-百合干。

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