您好,今日西西来为大家解答以上的问题。河豚毒素，河豚毒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。

2、河豚鱼，又名气泡鱼，古名：鯸鲐（hóu tái），别名：也称豚鱼、气泡鱼、辣头鱼，在江浙一带称小玉斑、大玉斑、乌狼等，在广东一带称乘鱼、鸡泡、龟鱼，在广东的潮汕地区称乖鱼，而在河北附近则称腊头。

3、河豚大都是热带海鱼，只有少数几种生活在淡水中。

4、河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。

5、 许多种类的河豚的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素。

6、国内外，都有吃河豚丧命的报道。

7、虽然，品尝河豚要冒着生命危险，但是由于河豚的味道十分鲜美。

8、所以，还是有众多贪食的人拼死吃河豚。

9、世界上最盛行吃河豚的国家是日本。

10、日本的各大城市都有河豚饭店。

11、厨师要经过严格的专业培训。

12、毕业考试时，厨师要吃下自己烹饪的河豚。

13、因此，有些技术不过硬的人，就不敢参加考试逃跑了。

14、河豚虽然有剧毒，但其肉鲜美柔嫩无比，人们常把河豚鱼片与日本绘画相提并论，柔和细腻，回味无穷。

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