您好,今日西西来为大家解答以上的问题。鸡精的危害大还是味精危害大，鸡精的危害相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、以下是鸡精的坏处：1.诱发心脑血管疾病 长期高钠饮食不仅会增加患高血压的风险，血压升高还是导致心脑血管疾病的主要原因。

2、所以长期大量吃鸡精还会进一步导致诱发中风和冠心病等心脑血管疾病。

3、 2.诱发肾脏疾病 鸡精中的钠需要经过肾脏通过尿液排出体外，长期大量吃鸡精，会使人体摄入的钠超标，使肾脏负担过重，容易导致肾损伤，从而诱发肾脏疾病和肾结石。

4、 3.诱发骨质疏松 平时鸡精吃得过多，身体钠水平升高，会导致尿液里的钙水平升高，长期如此，可能导致骨骼变薄和骨质疏松症，增加骨折的风险。

5、 扩展资料：要达到调味增鲜的最佳效果必须做到“四不”、“三适合”。

6、四不：炒热菜味精不宜早放。

7、2、味精不宜用于凉菜、快速出品的菜肴。

8、3、味精不宜用于碱性原料。

9、4、鸡精不宜用于色泽清亮的菜肴。

10、三适合：味精适合蔬菜、肉类菜肴。

11、2、鸡精适合海鲜类原料。

12、3、鸡汁适合高档原料。

13、参考资料：鸡精的危害--人民网。

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