您好,今日西西来为大家解答以上的问题。板面和面的正确配方，安徽板面的做法和配料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、配料：牛油、白芷120克，香砂120克，八角350克，白寇110克，良姜150克，肉桂100克，花椒120克，香叶60克，小茴香150克，紫草100克，丁香35克，草果60克，肉蔻60克，孜然50克，黑胡椒50克。

2、5斤辣椒，6斤牛肉，两斤葱，一斤半姜，一斤盐。

3、做法如下：准备好材料。

4、2、放锅里进行炒料。

5、3、用压面条机做出面条，压宽面买18毫米板面刀。

6、4、煮面条。

7、5、快煮沸的时候，加入各种青菜，调味。

8、6、盛到碗里面，加上刚才炒好的料就完成了。

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