今天之间网归一为大家解答以上的问题。超市羊杂怎么做好吃,羊杂怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、羊杂介绍 羊杂即羊下水,把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。
2、加上葱、蒜、辣椒等调料,装入锅内,放一块羊尾油,还可另加细粉条,煮好后,捞到碗里红白相间,热气腾腾,油而不腻,令人垂涎欲滴。
3、是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。
4、羊杂的营养价值 羊杂碎含有多种营养素,深受各地群众的青睐,羊杂碎符合中医营养学中“以脏补脏”的理论,主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素,有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补气养血的功效,在气候偏冷的北方和西部地区,羊杂即可裹腹充肌,又可为人们逐寒御冷,历来是一种经济实惠的大众化风味小吃。
5、 辣炒羊杂用料1羊杂2干辣椒3葱4味精5生抽6水淀粉辣炒羊杂的做法1羊杂切成均匀的片条2热油加入干辣椒,葱段爆香加入切好的羊杂翻炒3加入少许生抽,羊架汤,水淀粉,味精翻炒后出锅。
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