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1、打年糕传统年糕的制作食材：糯米粉 500公克、台糖金砂糖 380公克、沙拉油 3大匙、年糕纸  1张、6寸活动蛋糕模 1个 【步骤】1.将糯米粉、金砂糖、沙拉油一起拌匀至无颗粒状，静置15分钟后即为糯米煳；2.将蒸粋浜茫备用；3.将蛋糕模底部垫入年糕纸，放入蒸锅；4.加盖用中小火蒸约90～120分钟至熟。

2、蒸的时候若要加水，要加热水，以免年糕受热不均。

3、无法蒸熟。

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