今天之间网归一为大家解答以上的问题。没有打蛋器如何做蛋糕，今日没有打蛋器怎么做蛋糕相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、实时自制蛋糕 低筋面粉 80g 泡打粉 5g ，鸡蛋 4只 牛奶 60ml ，白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。

2、面粉和泡打粉混合好。

3、 注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！ 将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。

4、将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。

5、 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

6、接着开始打蛋白了。

7、先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有点酸耶~为了革命！还是要坚持 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

8、 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

9、 然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。

10、 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。

11、 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

12、 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。

13、不做造型的就直接切开来吃。

14、 另外做的时候还可以在里面加一些葡萄干~~。

本文就为大家分享到这里，希望大家看了会喜欢。