大家好,小宜来为大家讲解下。左宗棠鸡（左宗棠鸡名字的由来）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、《左宗棠鸡》由佚名作者创作。

1、《左宗棠鸡》是中国古典诗词中最著名的作品之一，出自《诗经·周南·有羊》，但创作者至今不详，小说也被称为佚名诗。

2、《左宗棠鸡》讲述传说中宋朝左宗棠大将军发明的鸡头鹅足。这只鸡颈部四盏红灯，尾巴心脏形状，翅膀像鹅足，腿部像鸡腿。

3、《左宗棠鸡》充满了对中国宋朝传统武将左宗棠的推崇。宋朝左宗棠出任大将军，他曾率领八十一位勇士击退宋灵宗的两次和谈，屡立战功，被誉为“保家卫国勇士”。

4、《左宗棠鸡》还印证了古代以偶偶以言诗的强大传播，尤其是以其像鸡头鹅足的形象来形容字句，表达了古代战士的力量和英勇。

5、《左宗棠鸡》也影响了日常生活，它成为中国民俗文化中最受欢迎的故事之一，因此在某种程度上被视为中国文化资产。

二、《左宗棠鸡》的影响

1、《左宗棠鸡》的影响有很多，例如，它促进了深刻的文化共鸣。它的根在历史和民俗，又有强烈的美学意味。精致的形象和故事将古老的英勇和和平融入到文学作品中，使它们更具有诗意。

2、受《左宗棠鸡》影响，很多成语和习语，便像《左宗棠鸡》一样，以其像鸡头鹅足的形象被经久不衰流传下来，如“左宗棠舞鸡”、“左宗棠扬帆”、“敢舞左宗棠舞鸡”等。

3、此外，《左宗棠鸡》也深深影响了中国艺术，例如在文献描写中，有许多画家绘制了左宗棠的图画和左宗棠舞鸡的形象，至今仍体现出巨大影响。

4、此外，在日常生活中，世界各地的人们也很喜欢《左宗棠鸡》的故事，它成为一种文化符号。它在婚礼、儿童诞辰仪式、集会活动等社会活动中深受欢迎。也因此而成为中国文化资产中不可或缺的一部分。

左宗棠鸡，又称宗氏鸡，因在宋朝著名的“左氏四公子”之一——左宗棠而得名。

一、历史源流

据史籍记载，左宗棠鸡的起源可以追溯到宋朝，他的先祖左氏四公子宋朝初期之近现代史学家认为，南宋时期宋何氏把该鸡引进中国，由于关中地区形势动荡宋何氏移居湖南，将该鸡带到湖南，左宗棠鸡就这样被引进到湖南。

二、品种特点

左宗棠鸡是一种本地土鸡，主要分布在中国的湖南、湖北、江西的部分地区。该品种的历史距今已有一千多年，是湖北和湖南民间普遍传承的鸡种。具有耐病性强、抗寒能力极强、繁殖性能良好的特点，业界普遍认为这是一种性能优良的鸡。

三、饲养和繁殖方式

左宗棠鸡主要通过人工繁殖方式来培育，为了满足不同人群的需要，饲养左宗棠鸡时要注意采用适当的方法调整饲料比例，调整营养结构，适当补充营养物质，给予鸡友适当的放风接晒，并采用定时打低筋政策，不宜过于苛刻，以免影响到鸡的肉质品质。

四、肉质特点

左宗棠鸡肉质Q弹，肉脂肪分布均匀，色泽金黄，入口即化，蛋白质含量高，口感适口，营养价值高，久煮不烂，口味鲜美，堪称中国家禽中的上品肉类。

五、综合利用价值

左宗棠鸡与其他品种相比既有营养价值，又有综合利用价值。其鸡精、鸡皮、鸡骨味浓郁，是用于鸡精、鸡汤等鸡制品的上佳原料，鸡皮具有滋补养阴的作用，可以做汤，且有疗病的功效；鸡骨富含营养，把它们煮汤更是一种养生的美味良药。

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