大家好,小宜来为大家讲解下。榴莲煲鸡，榴莲煲鸡汤的功效与作用禁忌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、榴莲煲鸡的食材准备

1. 榴莲：一个；

2. 鸡：1600克；

3. 青椒：一个；

4. 甜青椒：一个；

5. 香葱：30克；

6. 生姜：15克；

7. 料酒：15克；

8. 盐：15克；

9. 白糖：10克；

10. 鸡精：10克；

11. 油：15克。

二、榴莲煲鸡的制作过程

1. 准备食材：将榴莲洗净去皮，免去绿肉，切块备用；鸡洗净，沥干水分；青椒、甜椒洗净，去籽切细丝；香葱、生姜去壳洗净分别切碎；

2. 烧锅上油烧热，将鸡块放入锅内翻炒，加入料酒、盐、白糖、鸡精、香葱碎、生姜碎翻炒均匀，炒至鸡块表面变红；

3. 离火移锅，将榴莲加入，加入一碗温水，放入锅中，加盖煲45分钟；

4. 关火，加入青椒丝，甜椒丝翻炒；

5. 上碟即可享用，此榴莲鲜香可口。

1.榴莲1只

2.鸡胸肉500克

3.洋姜1片

4.干辣椒4-5个

5.葱1把

6.料酒2勺

7.水适量

8.油1勺

序号 二、烹饪步骤

1.将鸡胸肉洗净切块，放适量料酒腌制；洋姜切片，葱洗净切段，干辣椒剪碎。

2.盘中将榴莲去核，和切好的葱片、洋姜片、干辣椒放入，鸡胸肉块煎至表面香烤；

3.然后再加入少许清水，盖上锅盖，改小火焖煮10-15分钟；

4.熄火后，可在调入适量油，翻滚均匀，即可上碟享用。

本文榴莲煲鸡，榴莲煲鸡汤的功效与作用禁忌到此分享完毕，希望对大家有所帮助。