大家好,小宜来为大家讲解下。做好吃的美食怎么做，100道家常菜做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

豆腐怎么做好吃又下饭？学会这样做，我家一周都会煮3次。

准备食材豆腐，瘦肉，葱

锅中油热放入切好的豆腐开始煎，煎至金黄定型再放入葱白炒出香味，炒好放入瘦肉翻炒均匀至变色加入盐，蚝油，酱油，五香粉调味加入少许开水焖煮。

煮熟即可加入少许甜辣酱提味翻炒均匀即可出锅，好吃入味又下饭！

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秋分吃5根，身子扎得稳

第一美食知名美食领域创作者

“秋天吃5根，身子扎得稳”！“5根”指什么？正当季、遇到别错过

#生菜怎么做最好吃# 关键做法简单，清脆爽口，好吃不油腻

是的，怎么做都好吃，感谢你的支持[握手][握手][握手][比心][比心][比心]//@小木的美食id:酸菜开胃，炒的好好吃[赞]

晚梦如雲916

酸菜肉丝面，酸辣爽口又开胃，面条劲道又爽滑，太好吃了！

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#肥肠怎么做好吃#

肥肠做法一 爆炒肥肠

买卤好的肥肠 切斜刀块 大葱 青椒 红椒切斜刀块 洋葱切丝 生姜切片 备用

起锅加油 油热放入葱姜花椒爆香 倒入肥肠爆炒 再加生抽 老抽 白糖 爆炒 然后再放入青红椒 洋葱丝 翻炒均匀之后出锅 再来一碗大米饭 嘎嘎好吃

肥肠做法一 干锅肥肠

买卤好的肥肠 切段 洋葱切块 线椒切圈 小米辣切圈

起锅加油 油热放入花椒 蒜瓣 干辣椒 豆瓣酱 再来点火锅底料 炒出红油 倒入肥肠翻炒均匀之后 放入洋葱块 线椒圈 小米辣圈 青花椒 快速爆炒一会 出锅 嘎嘎好吃

#睿选美食# #爆炒肥肠##干锅肥肠#

猪肝是最毒，我处猪肝全部无没吃，全部给狗吃及龟吃，呀说吃动物内脏会患肝癌及基他癌，所以都丢掉。

美食小夕优质美食领域创作者

您知道猪肝怎么做好吃，看着就有食欲呢？非常简单，您认真看一遍就学会了，滑嫩不腥，比豆腐还嫩。首先要买新鲜的猪肝，切成薄厚均匀的薄片，倒入半瓶喝剩下的啤酒浸泡十分钟，洗去血沫。碗中放入蒜末、小米椒18粒、芝麻一勺，热油炸香，放入生抽、蚝油、麻辣油、、盐、鸡精、白糖提鲜，搅拌均匀，兑个料汁。锅水开，倒入猪肝，焯烫一分钟捞出，注意千万不要用凉水洗，倒入兑好的料汁，放入洋葱丝、香菜段，拌均匀装盘即可开吃。喜欢的关注收藏，试做一下吧。#从今天起记录我的2023# #头条创作挑战赛#

#农村美食#年味慢慢淡去，生活回归日常，过年这些天亲戚间相互走动，吃的大多是年轻人喜欢的口味。我妈70多岁了牙口没那么好了，很多菜吃不动，杀年猪时特意留下她老人家爱吃的猪肝和猪肚，今天煮给她吃。

猪肚按照平时那么爆炒、凉拌，老人根本吃不了。今天切成长条，再切一个天麻一起炖2个小时，这样软烂入味，我妈能轻易嚼烂，还能吃出味道。

猪肝按照平时那样炒老人也吃不动，今天给她做个滑猪肝。把猪肝切片放进大碗里放盐，加水淘洗5分钟后用清水漂洗干净。加葱姜水、胡椒粉、盐、生抽拌匀腌制10分钟，加入一大勺淀粉和一勺熟菜籽油搅拌，让每一片猪肝都均匀裹上淀粉。锅里放油烧热，放入生姜炒出香味后加水、放盐，把水烧开后锅子离开火，把拌好芡粉的猪肝一片一片放进锅，把锅里的汤再次烧开，猪肝定型后慢慢推动，猪肝断生即出锅，撒点葱花滑猪肝就烧好了。这道滑猪肝保持猪肝的鲜嫩，入口滑嫩鲜香。

我妈每餐都要吃白菜，就要猪油煮熟的那种白菜。我切些肥肉熬出油，把炖猪肚的汤加到锅里烧开，白菜边烫边吃。

其实很多人烧菜都是跟父母学的（不知道你是不是这样请在评论区告诉我[微笑]），小时候基本是我妈烧饭菜，所以现在的口味跟她一致，今天给我妈烧的菜也是我们全家人爱吃的。

不过有一点不同，我妈老了喜欢吃清淡，而我们吃辛辣口味重一些，今天就多做一个虎皮青椒拌折耳根，这道菜让自己觉得过瘾。

看到她老人家吃得津津有味，饭量比平时稍有增加，我内心欣慰的同时也感到愧疚，因各种原因不能天天陪伴她身边为她做些爱吃的菜，是做儿子的痛[流泪]。#猪肝怎么做才最好吃#

家常菜4

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您知道干豆腐在家里怎么做好吃，看着有食欲呢？非常简单，您认真看一遍就学会了，下酒又下饭。两块钱一张的干豆腐切成均匀的菱形片，尖椒切成均匀的菱形片，锅中水开倒入干豆腐提前摘洗干净的木耳，超烫一分钟捞出。热锅凉油，放入尖椒片煸炒至断生捞出。锅剩底油，放入豆瓣辣椒酱、葱姜蒜爆香，放入生抽、蚝油一小碗水，倒入干豆腐、木耳，放入盐、鸡精调味，烧至两三分钟。待汤汁少许，淋入水淀粉，煸炒均匀，倒入尖椒片。翻炒均匀即可出锅装盘，美食完成，劲道爽滑，喜欢的收藏试做一下吧。#新年美食市集# #头条创作挑战赛#

如果说是谁会吃，当然是东北的农民兄弟。因为东北的农村有农闲，一年有一半的时间是在农闲，在家没有事情可做，有时间研究食物怎么做，怎么搭配味道更好吃，而且东北的是土地，一年只生产一次食物，所以食物味道鲜美好吃，不需要过多的烹饪，过多的加工就能把食物的味道展现出来，反倒过度加工的食物没有了，食物本身的原有的味道失去了食物的天然味道，也就失去了食物的天然美。而且因为到冬天的时候或者是东北的农村食物样数少，这几样食物就会被他们研究的怎么样做，味道更好，淋漓尽致，我小时候总去农村的外婆家，直到现在我的脑海中最好吃的食物，无论是走南闯北见过的最好吃的食物，依然是觉得外婆家外婆做的那几样，具有天然美的食物的味道搭配起来特别好吃，我记得有酸汤子，就是用苞米面发酵，然后做各种卤子拌着吃，而且还有用玻璃叶包着粘米做的，粘耗子也包括这种，用天然的食材，简单的烹烹饪，而做的鱼每次经过黑龙江得莫利时，我们大多数东北人都会要停下车来去吃得莫利炖鱼，无论现在吃哪种方式，烹饪的鱼也觉得没有得莫利炖鱼味道鲜美，他取取材于天然的食物，而且经过简单的加工，味道特别好吃。东北的饭菜看着做法简单粗暴，是因为东北的菜米面好吃，越简单的加工，越保持原汁原味。建议南方人有机会尝尝东北菜，真的是“贼拉的”好吃。南方菜做着麻烦，菜码又小。昨天和女儿看红楼梦作者曹雪琴家当时吃的菜，女儿最后总结是：一菜码小，一个菜，两个菜不够她一个人吃，还没等品出味，菜没了。二是太麻烦，如果想这样的吃一辈子的话，家里不养个厨师，一辈子将混迹于厨房。一方水土养一方人。真理。[强]

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