今天之间网超哥来为大家解答以上的问题。自制花椒油怎样做最麻嘴,自制花椒油怎样做最麻相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、一、将油烧至温热后立刻放入花椒,即可保证炸出来的油的味道麻麻辣辣,口感非常好。
2、不过一定要将花椒丢弃,否则吃起来会觉得有一种苦味。
3、花椒油的具体做法和用料:鲜花椒100克、玉米油800克。
4、二、花椒油的具体做法:花椒叶摘去,有刺,可以用剪刀剪。
5、2、洗净,晾干水份。
6、3、将晾干的花椒苗放进热锅里稍微烘去水份,倒入食用油(花生油玉米油都可以),没过花椒,大火煮开。
7、4、再煮5分钟左右,花椒开始爆开,可以看到黑色的花椒子,关火!5、倒在一个大容器里降温。
8、6、把瓶子洗干净晾干后分装花椒油即可。
9、三、烹饪技巧炸好的花椒不要马上捞去,可以一起浸泡一至两天,味道更佳。
10、大概冬天可以,夏天温度高,还是当天凉了就罐装。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。